Категорія: Другі страви

Ніжна курятина в оксамитовому сметанному соусі — це класична українська страва, яка підкорює своїм ароматом та соковитістю. Страва готується швидко та просто, але виходить по-справжньому ситною і домашньою. Ідеально підходить для повсякденної вечері або святкового столу разом із картопляним пюре чи гречкою.

Курка тушкована в сметанному соусі

Ніжна курятина в оксамитовому сметанному соусі — це класична українська страва, яка підкорює своїм ароматом та соковитістю. Страва готується швидко та просто, але виходить по-справжньому ситною і домашньою. Ідеально підходить для повсякденної вечері або святкового столу разом із картопляним пюре чи гречкою.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 45 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Servings: 4 порції

Notes

Notes

Для ще більш насиченого смаку соусу можна додати 1 столову ложку дижонської гірчиці разом зі сметаною. Якщо хочете зробити страву ситнішою, додайте до соусу нарізані печериці — обсмажте їх разом із цибулею. Сметану краще використовувати кімнатної температури, щоб вона не згорнулась у гарячому соусі.

Деруни — це справжня класика української домашньої кухні, яка підкорює серця своєю простотою та неперевершеним смаком. Хрустка золотиста скоринка зовні та ніжна соковита серединка всередині роблять цю страву улюбленою як у дітей, так і у дорослих. Подані зі свіжою сметаною, деруни стають ідеальним ситним обідом або вечерею для всієї родини.

Деруни картопляні зі сметаною

Деруни — це справжня класика української домашньої кухні, яка підкорює серця своєю простотою та неперевершеним смаком. Хрустка золотиста скоринка зовні та ніжна соковита серединка всередині роблять цю страву улюбленою як у дітей, так і у дорослих. Подані зі свіжою сметаною, деруни стають ідеальним ситним обідом або вечерею для всієї родини.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Servings: 4 порції

Notes

Notes

Щоб деруни вийшли максимально хрусткими, не шкодуйте олії під час смаження і не кладіть занадто багато оладок одночасно — це знижує температуру олії і деруни починають паритися. Для більш ситного варіанту можна загорнути всередину кожного деруника начинку з підсмаженого м’ясного фаршу з цибулею — такі деруни з м’ясом є ще поживнішою та святковою версією цієї страви.

Вареники з картоплею та шкварками — це справжня класика української кухні, яка зігріває душу та насичує тіло. Ніжне тісто з кремовою картопляною начинкою та хрусткими шкварками — поєднання, яке неможливо встояти. Ця страва ідеально підходить для сімейного обіду або вечері, коли хочеться чогось домашнього та ситного.

Вареники з картоплею та шкварками

Вареники з картоплею та шкварками — це справжня класика української кухні, яка зігріває душу та насичує тіло. Ніжне тісто з кремовою картопляною начинкою та хрусткими шкварками — поєднання, яке неможливо встояти. Ця страва ідеально підходить для сімейного обіду або вечері, коли хочеться чогось домашнього та ситного.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 50 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 1 hour hr 20 minutes mins

Servings: 6 порції

Notes

Notes

Щоб тісто було максимально еластичним і не рвалося під час ліплення, не додавайте занадто багато борошна — тісто має бути м’яким і трохи липким. Готові вареники можна заморозити в один шар на деку, а потім пересипати в пакет — так вони зберігаються до 2 місяців і варяться прямо з морозилки без розморожування на 5-6 хвилин довше.

Ніжна курятина в оксамитовому сметанному соусі — це класична українська страва, яка підкорює своїм ароматом та соковитістю. Страва готується швидко та просто, але виходить по-справжньому ситною і домашньою. Ідеально підходить для повсякденної вечері або святкового столу разом із картопляним пюре чи гречкою.

Курка тушкована в сметанному соусі

Ніжна курятина в оксамитовому сметанному соусі — це класична українська страва, яка підкорює своїм ароматом та соковитістю. Страва готується швидко та просто, але виходить по-справжньому ситною і домашньою. Ідеально підходить для повсякденної вечері або святкового столу разом із картопляним пюре чи гречкою.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 45 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Servings: 4 порції

Notes

Notes

Для ще більш насиченого смаку соусу можна додати 1 столову ложку дижонської гірчиці разом зі сметаною. Якщо хочете зробити страву ситнішою, додайте до соусу нарізані печериці — обсмажте їх разом із цибулею. Сметану краще використовувати кімнатної температури, щоб вона не згорнулась у гарячому соусі.

Деруни — це справжня класика української домашньої кухні, яка підкорює серця своєю простотою та неперевершеним смаком. Хрустка золотиста скоринка зовні та ніжна соковита серединка всередині роблять цю страву улюбленою як у дітей, так і у дорослих. Подані зі свіжою сметаною, деруни стають ідеальним ситним обідом або вечерею для всієї родини.

Деруни картопляні зі сметаною

Деруни — це справжня класика української домашньої кухні, яка підкорює серця своєю простотою та неперевершеним смаком. Хрустка золотиста скоринка зовні та ніжна соковита серединка всередині роблять цю страву улюбленою як у дітей, так і у дорослих. Подані зі свіжою сметаною, деруни стають ідеальним ситним обідом або вечерею для всієї родини.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Servings: 4 порції

Notes

Notes

Щоб деруни вийшли максимально хрусткими, не шкодуйте олії під час смаження і не кладіть занадто багато оладок одночасно — це знижує температуру олії і деруни починають паритися. Для більш ситного варіанту можна загорнути всередину кожного деруника начинку з підсмаженого м’ясного фаршу з цибулею — такі деруни з м’ясом є ще поживнішою та святковою версією цієї страви.

Вареники з картоплею та шкварками — це справжня класика української кухні, яка зігріває душу та насичує тіло. Ніжне тісто з кремовою картопляною начинкою та хрусткими шкварками — поєднання, яке неможливо встояти. Ця страва ідеально підходить для сімейного обіду або вечері, коли хочеться чогось домашнього та ситного.

Вареники з картоплею та шкварками

Вареники з картоплею та шкварками — це справжня класика української кухні, яка зігріває душу та насичує тіло. Ніжне тісто з кремовою картопляною начинкою та хрусткими шкварками — поєднання, яке неможливо встояти. Ця страва ідеально підходить для сімейного обіду або вечері, коли хочеться чогось домашнього та ситного.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 50 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 1 hour hr 20 minutes mins

Servings: 6 порції

Notes

Notes

Щоб тісто було максимально еластичним і не рвалося під час ліплення, не додавайте занадто багато борошна — тісто має бути м’яким і трохи липким. Готові вареники можна заморозити в один шар на деку, а потім пересипати в пакет — так вони зберігаються до 2 місяців і варяться прямо з морозилки без розморожування на 5-6 хвилин довше.