Деруни картопляні зі сметаною

Деруни — це справжня класика української домашньої кухні, яка підкорює серця своєю простотою та неперевершеним смаком. Хрустка золотиста скоринка зовні та ніжна соковита серединка всередині роблять цю страву улюбленою як у дітей, так і у дорослих. Подані зі свіжою сметаною, деруни стають ідеальним ситним обідом або вечерею для всієї родини.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 30

Total Time 50

Servings: 4 порції

Notes

Щоб деруни вийшли максимально хрусткими, не шкодуйте олії під час смаження і не кладіть занадто багато оладок одночасно — це знижує температуру олії і деруни починають паритися. Для більш ситного варіанту можна загорнути всередину кожного деруника начинку з підсмаженого м'ясного фаршу з цибулею — такі деруни з м'ясом є ще поживнішою та святковою версією цієї страви.