Котлети із курячого філе

Схожі рецепти

Котлети із курячого філе

Котлети із курячого філе

Категорія Основні страви
Кухня Французька

Ingredients
  

  • 300 г Куряче філе
  • 100 г Цибуля
  • 1 шт Яйця
  • 2 ст.л. Манка
  • 2 ст.л. Сметана 20% жирності 
  • 50 г Вершкове масло
  • 5 зуб Часник
  • Сіль
  • Спеції сухі
  • 10 г Кріп
  • 40 г Панірувальні сухарі
  • 50 г Рослинна олія

Instructions
 

  • Куряче філе нарізати шматочками, цибулю очистити і нарізати на 4 частини. Подрібнити все у блендері.
  • Додати яйце, сметану, манку, подрібнений часник, спеції та сіль. Перемішати вміст виделкою або ложкою. Залишити фарш настоятися в холодильнику на 15 хвилин.
  • Дістати фарш з холодильника, ще раз добре перемішати. Мокрими руками взяти трохи фаршу, приплюснути його в коржик, покласти в середину шматочок вершкового масла і за бажанням подрібнений свіжий кріп. Защипнути краї й сформувати котлети (виходить 5 середніх за розміром котлет). Рясно обваляти котлети в панірувальних сухарях.
  • Розігріти на сковороді олію й викласти котлети. Смажити з одного боку на повільному вогні 5-7 хвилин. Потім стільки ж з іншого боку.
- Advertisement -

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Recipe Rating




введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

- Advertisement -spot_img

Останні рецепти

- Advertisement -spot_img

More Recipes Like This

- Advertisement -spot_img