Венгерский суп из вишни

0
88
АвторVenia
Rating

Порции1 Serving
 700 неочищенной вишни
 500 мл белого сухого вина
 200 мл воды
 34 ст.л сахара
 1 лимон, сок и цедра
 350 г сметаны жирностью 15-20%
 соль и перец по желанию
1

Освободите вишню от плодоножек и косточек, собирая сок. В кастрюлю поместите косточки, плодоножки, собранный сок. Добавьте вино и воду, доведите до кипения и проварите на медленном огне 10 минут.

2

В чистой кастрюле разотрите лимонную цедру с сахаром. Процедите в нее же отвар, добавьте вишню и лимонный сок. Доведите до кипения, снимите с плиты и вмешайте сметану. Остудите и охладите.

3

Разлейте суп по тарелкам, посолите и поперчите, если сочтете нужным.

КатегорияCuisineCooking Method

Ингредиенты

 700 неочищенной вишни
 500 мл белого сухого вина
 200 мл воды
 34 ст.л сахара
 1 лимон, сок и цедра
 350 г сметаны жирностью 15-20%
 соль и перец по желанию

Описание

1

Освободите вишню от плодоножек и косточек, собирая сок. В кастрюлю поместите косточки, плодоножки, собранный сок. Добавьте вино и воду, доведите до кипения и проварите на медленном огне 10 минут.

2

В чистой кастрюле разотрите лимонную цедру с сахаром. Процедите в нее же отвар, добавьте вишню и лимонный сок. Доведите до кипения, снимите с плиты и вмешайте сметану. Остудите и охладите.

3

Разлейте суп по тарелкам, посолите и поперчите, если сочтете нужным.

Венгерский суп из вишни

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.