Творожный сыр за 20 минут

0
210
Творожный сыр за 20 минут
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Творожный сыр за 20 минутАвторVenia
Rating

!

Творожный сыр за 20 минут

Порции1 Serving

 1 л молоко
 1 л кефир
 2 ч.л соль
 ½ ч.л лимонный сок
 1 яйцо
 травы,специи - по вкусу

1

Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15).

2

После,миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана) ,получившийся творог(без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем, получившийся сыр, на водяной бане.Сыр готов)можно добавлять травы,специи,огурец , и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник ,что бы он стал совсем холодным.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 1 л молоко
 1 л кефир
 2 ч.л соль
 ½ ч.л лимонный сок
 1 яйцо
 травы,специи - по вкусу

Описание

1

Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15).

2

После,миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана) ,получившийся творог(без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем, получившийся сыр, на водяной бане.Сыр готов)можно добавлять травы,специи,огурец , и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник ,что бы он стал совсем холодным.

Творожный сыр за 20 минут
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber