Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном

1
816
АвторЕвгения
Rating

Порции4 Servings
Время приготовления2 hrs
 600 г Цыплята
 30 г Соль морская крупная
 200 мл Кефир
 30 мл Растительное масло
 2 г Тимьян
 40 мл Оливковое масло
 1 ч.л Сушеный чеснок (порошок, гранулы)
 Соль
 400 г Мука пшеничная
1

Я запекала курицу кусочками, но это не обязательно, можно и целиком если цыплёнок небольшой, просто мне хотелось сделать порционно. Приправить цыпочку маслом, солью и чесноком.

2

Тесто сделала на кефире, точно такое же как для лепёшек в рецепте шашлыка. На кефире с добавлением масла замесила некрутое тесто, я никогда не меряла муку, поэтому даю примерное количество. Каждый кусочек курицы заворачиваем плотно в тесто, чтобы не осталось отверстий.

3

Вот так. Выкладываем на противень застеленный кулинарной бумагой и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр примерно 1 час 30 минут. Чтобы тесто не подгорело, надо как только оно зарумянится накрыть "выпечку" фольгой.

4

Приятного аппетита)))

Ингредиенты

 600 г Цыплята
 30 г Соль морская крупная
 200 мл Кефир
 30 мл Растительное масло
 2 г Тимьян
 40 мл Оливковое масло
 1 ч.л Сушеный чеснок (порошок, гранулы)
 Соль
 400 г Мука пшеничная

Описание

1

Я запекала курицу кусочками, но это не обязательно, можно и целиком если цыплёнок небольшой, просто мне хотелось сделать порционно. Приправить цыпочку маслом, солью и чесноком.

2

Тесто сделала на кефире, точно такое же как для лепёшек в рецепте шашлыка. На кефире с добавлением масла замесила некрутое тесто, я никогда не меряла муку, поэтому даю примерное количество. Каждый кусочек курицы заворачиваем плотно в тесто, чтобы не осталось отверстий.

3

Вот так. Выкладываем на противень застеленный кулинарной бумагой и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр примерно 1 час 30 минут. Чтобы тесто не подгорело, надо как только оно зарумянится накрыть "выпечку" фольгой.

4

Приятного аппетита)))

Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном

1 КОММЕНТАРИЙ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.