Тирамису

0
1876
Тирамису
Авторwilly
Rating

Тирамису

Порции1 ServingКатегорияCuisineCooking Method
 250 г маскарпоне
 8-10 савоярди
 50 г сахара
 50 мл коньяка
 125 мл крепкого сладкого кофе
 2 яйца
 1 ст л какао
1

Отделить белки от желтков

2

Один белок взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков

3

Два желтка взбить с сахаром добела

4

Добавить маскарпоне и снова взбить

5

Аккуратно ввести в крем взбитый белок

6

В небольшой миске смешать кофе с коньяком

7

На дно формы выложить немного крема

8

Савоярди окунуть в кофе с коньяком на несколько секунд и выложить на крем

9

Затем выложить еще слой крема и слой печенья

10

Завершить слоем крема и посыпать какао

11

Обернуть блюдо с десертом пищевой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа

Ингредиенты

 250 г маскарпоне
 8-10 савоярди
 50 г сахара
 50 мл коньяка
 125 мл крепкого сладкого кофе
 2 яйца
 1 ст л какао

Описание

1

Отделить белки от желтков

2

Один белок взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков

3

Два желтка взбить с сахаром добела

4

Добавить маскарпоне и снова взбить

5

Аккуратно ввести в крем взбитый белок

6

В небольшой миске смешать кофе с коньяком

7

На дно формы выложить немного крема

8

Савоярди окунуть в кофе с коньяком на несколько секунд и выложить на крем

9

Затем выложить еще слой крема и слой печенья

10

Завершить слоем крема и посыпать какао

11

Обернуть блюдо с десертом пищевой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа

Тирамису

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.