Тесто для пиццы

0
79
Тесто для пиццы
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Тесто для пиццыАвторVenia
Rating

!

Тесто для пиццы

Порции1 Serving

 250 г муки
 150 г воды
 6 г сухих дрожжей
 2 ст.л оливкового масла
 щепотка соли
 щепотка сахара

1

Просей муку, добавь к ней соль, сахар, дрожжи и перемешай.
Налей в муку теплую воду, масло, аккуратно помешивая, замеси тесто до однородной массы.
Накрой влажной салфеткой и дай тесту полежать примерно час, чтобы оно подошло. Тесто должно увеличиться в объеме приблизительно вдвое.

2

Раздели тесто на 3 или 4 части, в зависимости от количества порций, и каждую часть раскатай в тонкий круг. Если тесто раскатается слишком тонко, не переживай - дрожжевое тесто все равно еще подойдет.
Далее в процессе приготовления пиццы, когда ты положишь раскатанное тесто на смазанный маслом противень или сковороду, дай ему немного подняться. После этого тесто можно смазывать соусом, выкладывать на него выбранную начинку, посыпать тертым сыром и отправлять в духовку.

3

Поскольку в нашем рецепте тесто для пиццы тонкое, то для него лучше использовать более сухую начинку, не требующую длительного приготовления, в небольшом количестве.
Тонкое дрожжевое тесто выпекается при температуре 200-250°С в течение примерно 20 минут.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 250 г муки
 150 г воды
 6 г сухих дрожжей
 2 ст.л оливкового масла
 щепотка соли
 щепотка сахара

Описание

1

Просей муку, добавь к ней соль, сахар, дрожжи и перемешай.
Налей в муку теплую воду, масло, аккуратно помешивая, замеси тесто до однородной массы.
Накрой влажной салфеткой и дай тесту полежать примерно час, чтобы оно подошло. Тесто должно увеличиться в объеме приблизительно вдвое.

2

Раздели тесто на 3 или 4 части, в зависимости от количества порций, и каждую часть раскатай в тонкий круг. Если тесто раскатается слишком тонко, не переживай - дрожжевое тесто все равно еще подойдет.
Далее в процессе приготовления пиццы, когда ты положишь раскатанное тесто на смазанный маслом противень или сковороду, дай ему немного подняться. После этого тесто можно смазывать соусом, выкладывать на него выбранную начинку, посыпать тертым сыром и отправлять в духовку.

3

Поскольку в нашем рецепте тесто для пиццы тонкое, то для него лучше использовать более сухую начинку, не требующую длительного приготовления, в небольшом количестве.
Тонкое дрожжевое тесто выпекается при температуре 200-250°С в течение примерно 20 минут.

Тесто для пиццы
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber