Тертый пирог

0
235
Тертый пирог
АвторVenia
Rating

Тертый пирог
Порции1 Serving
 250 г Маргарин или масло
 2 Яйца куриные
 1 стакан Сахар
 2 ст.л Сметана
 400 г Мука
 1 ч.л Разрыхлитель
 Варенье, джем по вкусу
1

Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. Тесто получается эластичное.

2

Положить его на один час в холодильник. Через час достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике. На сухой противень разложить основное тесто и обязательно сделать бортики.

3

Намазать вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто, что осталось в холодильнике.

4

Запекать при температуре 180 градусов 35–40 минут. Очень вкусно и нежно с тушеными яблоками. Яблоки очистить от кожурки и сердцевины, порезать на кубики и потушить с сахаром минут 5–7, затем добавить 2 ст. л. коньяка, рома или бренди, и под крышкой на самом маленьком огне упаривать 10 минут.

КатегорияCuisineCooking Method

Ингредиенты

 250 г Маргарин или масло
 2 Яйца куриные
 1 стакан Сахар
 2 ст.л Сметана
 400 г Мука
 1 ч.л Разрыхлитель
 Варенье, джем по вкусу

Описание

1

Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. Тесто получается эластичное.

2

Положить его на один час в холодильник. Через час достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике. На сухой противень разложить основное тесто и обязательно сделать бортики.

3

Намазать вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто, что осталось в холодильнике.

4

Запекать при температуре 180 градусов 35–40 минут. Очень вкусно и нежно с тушеными яблоками. Яблоки очистить от кожурки и сердцевины, порезать на кубики и потушить с сахаром минут 5–7, затем добавить 2 ст. л. коньяка, рома или бренди, и под крышкой на самом маленьком огне упаривать 10 минут.

Тертый пирог