Тарталетки с черешней

1
152
Тарталетки с черешней
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Тарталетки с черешнейАвторVenia
Rating

!

Тарталетки с черешней

Порции1 Serving

 200 г Черешня
 1 ч.л Крахмал
 1 ст.л Сахар
 50 г Масло сливочное
 1 Яйцо

1

Возьмите глубокую посудину, всыпьте просеянную муку, добавьте порезанное холодной масло и разотрите его в крошку (это можно сделать ножом или вилочкой, как вам удобно).
Отделите желток от белка, в тесто положите белок, а желток оставьте для смазывания тарталеток. Перемешайте тесто.
Соберите тесто в ком, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40–50 минут.

2

Вымойте ягоды, удалите косточки.
Тесто разделите на три равных части, раскатайте поочередно их.
Черешню соедините с сахаром и крахмалом, разделите на три части. Одну треть положите на тесто. Заверните край вверх, чуть придавливая пальцами, чтобы не развернулось.
Прогрейте духовку до 190 °С. Заготовки расположите на смазанном листе. Если форма не антипригарная, то постелите пергамент, смажьте желтком каждую тарталеточку. Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20–25 минут до зарумянвания теста.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 200 г Черешня
 1 ч.л Крахмал
 1 ст.л Сахар
 50 г Масло сливочное
 1 Яйцо

Описание

1

Возьмите глубокую посудину, всыпьте просеянную муку, добавьте порезанное холодной масло и разотрите его в крошку (это можно сделать ножом или вилочкой, как вам удобно).
Отделите желток от белка, в тесто положите белок, а желток оставьте для смазывания тарталеток. Перемешайте тесто.
Соберите тесто в ком, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40–50 минут.

2

Вымойте ягоды, удалите косточки.
Тесто разделите на три равных части, раскатайте поочередно их.
Черешню соедините с сахаром и крахмалом, разделите на три части. Одну треть положите на тесто. Заверните край вверх, чуть придавливая пальцами, чтобы не развернулось.
Прогрейте духовку до 190 °С. Заготовки расположите на смазанном листе. Если форма не антипригарная, то постелите пергамент, смажьте желтком каждую тарталеточку. Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20–25 минут до зарумянвания теста.

Тарталетки с черешней
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber