Тальятелле с соусом болоньезе

0
117
АвторVenia
Rating

Порции1 Serving
 4 ст.л бульон мясной
 50 г бекон
 400 г тальятелле
 125 мл красное сухое вино
 соль
 200 г говядина (фарш)
 1 ст.л масло оливковое
 1 маленькая морковка
 2 ст.л паста томатная
 0,50 черешок сельдерея
 0,50 лук репчатый крупный
1

Лук, морковь и сельдерей измельчить. Бекон нарезать кусочками. В сотейнике разогреть масло и обжарить бекон до золотистого цвета. Добавить овощи и готовить 5 мин. Положить фарш и жарить, помешивая, 7 мин. Влить вино и дать ему выпариться.

2

Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке, воду слить.

3

Добавить в сотейник томатную пасту, бульон, соль и перец. Уменьшить огонь и тушить, помешивая, 15 мин. Подать пасту с соусом болоньезе. Можно посыпать тертым пармезаном.

КатегорияCuisineCooking Method,

Ингредиенты

 4 ст.л бульон мясной
 50 г бекон
 400 г тальятелле
 125 мл красное сухое вино
 соль
 200 г говядина (фарш)
 1 ст.л масло оливковое
 1 маленькая морковка
 2 ст.л паста томатная
 0,50 черешок сельдерея
 0,50 лук репчатый крупный

Описание

1

Лук, морковь и сельдерей измельчить. Бекон нарезать кусочками. В сотейнике разогреть масло и обжарить бекон до золотистого цвета. Добавить овощи и готовить 5 мин. Положить фарш и жарить, помешивая, 7 мин. Влить вино и дать ему выпариться.

2

Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке, воду слить.

3

Добавить в сотейник томатную пасту, бульон, соль и перец. Уменьшить огонь и тушить, помешивая, 15 мин. Подать пасту с соусом болоньезе. Можно посыпать тертым пармезаном.

Тальятелле с соусом болоньезе

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.