Сырный суп

0
330
Сырный суп
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Сырный супАвторVenia
Rating

!

Сырный суп

Порции1 Serving

 6 Шампиньоны
 2 Сырки
 200 г Брокколи
 2 Картофель
 1 Морковь
 Соль — по вкусу
 Растительное масло — для обжарки

1

Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
Брокколи разделяем но соцветия, на кусочки помельче.
Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной — в таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.

2

Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
Натираем сырки на крупную терку. Добавляем в суп.
Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 6 Шампиньоны
 2 Сырки
 200 г Брокколи
 2 Картофель
 1 Морковь
 Соль — по вкусу
 Растительное масло — для обжарки

Описание

1

Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
Брокколи разделяем но соцветия, на кусочки помельче.
Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной — в таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.

2

Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
Натираем сырки на крупную терку. Добавляем в суп.
Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Сырный суп
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber