Настройка печати:

Сырные оладьи

Порции1 Serving

Сырные оладьи

 300 г Сыр сулугуни (или любой твердый сыр)
 3 Яйца
 3 ст.л Мука
 250 г Сметана
 Соль — по вкусу
 Растительное масло — для жарки
1

В миску разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте венчиком до однородности. Сыр измельчите на крупной терке и добавьте к яйцам и сметане. Посолите по вкусу, учитывая соленость сыра. В самом конце всыпьте муку по одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто.

2

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите тесто столовой ложкой и жарьте оладьи до румяной корочки с двух сторон.
Подавайте оладьи горячими.