Свежий салат из овощей с зеленой заправкой

0
789
АвторЕвгения
Rating

Порции2 Servings
Время приготовления15 mins
 200 г Редис
 200 г Огурцы
 120 мл Сметана 20%
 Соль
 100 г Сельдерей стеблевой
 2 Яйцо куриное
 1 ч.л Горчица баварская
1

Редиску и остальные овощи помойте холодной водой и дайте обсохнуть. Сварите яйца: опустите их в холодную воду, доведите до кипения, затем выключите огонь и оставьте их на 10 минут. так яйца не переварятся и сохранят аппетитную желтую серединку.

2

Все овощи нарезайте как можно тоньше, можно использовать специальную терку-мандолину или просто острый нож. Листья редиски отложите, но не выбрасывайте! В глубокую и широкую тарелку выложите овощи слоями: сельдерей, огурцы, затем редис.

3

Листья редиса крупно нарежьте.

4

В чашу блендера положите ингредиенты заправки: густую сметану, горчицу (лучше брать неострую), листья редиса и соль.

5

Взбейте до однородности. Заправка будет довольно жидкой, это нормально.

6

Яйца нарежьте кружочками поперек и положите поверх овощей.

7

Полейте заправкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита)

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 200 г Редис
 200 г Огурцы
 120 мл Сметана 20%
 Соль
 100 г Сельдерей стеблевой
 2 Яйцо куриное
 1 ч.л Горчица баварская

Описание

1

Редиску и остальные овощи помойте холодной водой и дайте обсохнуть. Сварите яйца: опустите их в холодную воду, доведите до кипения, затем выключите огонь и оставьте их на 10 минут. так яйца не переварятся и сохранят аппетитную желтую серединку.

2

Все овощи нарезайте как можно тоньше, можно использовать специальную терку-мандолину или просто острый нож. Листья редиски отложите, но не выбрасывайте! В глубокую и широкую тарелку выложите овощи слоями: сельдерей, огурцы, затем редис.

3

Листья редиса крупно нарежьте.

4

В чашу блендера положите ингредиенты заправки: густую сметану, горчицу (лучше брать неострую), листья редиса и соль.

5

Взбейте до однородности. Заправка будет довольно жидкой, это нормально.

6

Яйца нарежьте кружочками поперек и положите поверх овощей.

7

Полейте заправкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита)

Свежий салат из овощей с зеленой заправкой

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.