Семга под сливочным соусом

1
1585
Семга под сливочным соусом
Авторwilly
RatingСложностьBeginner

Семга под сливочным соусом
Порции1 Serving
Время на подготовку10 minsВремя приготовления25 minsОбщее время35 mins
 0,5-0,7 кг свежей рыбы
 стакан сливок
 2 столовые ложки муки
 пучок укропа
 сок половины лимона
 специи по вкусу
1

Режем семгу на порционные кусочки. Посыпаем их солью и специями и оставляем промариноваться.

2

На сухой сковороде прожарим муку до такой степени, чтобы она приобрела светло-золотистый цвет.

3

Теперь на сковороде немного прогреваем сливки и высыпаем в них поджаренную муку. Самое главное — тщательно все размешать до однородного состояния, чтобы не образовались комочки.

4

Перелейте соус в отдельную посуду и добавьте лимонный сок.

5

Измельчаем зелень, добавляем ее в соус и размешиваем до однородного состояния.

6

Семгу слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.

7

Подаем рыбку с соусом и наслаждаемся.

Ингредиенты

 0,5-0,7 кг свежей рыбы
 стакан сливок
 2 столовые ложки муки
 пучок укропа
 сок половины лимона
 специи по вкусу

Описание

1

Режем семгу на порционные кусочки. Посыпаем их солью и специями и оставляем промариноваться.

2

На сухой сковороде прожарим муку до такой степени, чтобы она приобрела светло-золотистый цвет.

3

Теперь на сковороде немного прогреваем сливки и высыпаем в них поджаренную муку. Самое главное — тщательно все размешать до однородного состояния, чтобы не образовались комочки.

4

Перелейте соус в отдельную посуду и добавьте лимонный сок.

5

Измельчаем зелень, добавляем ее в соус и размешиваем до однородного состояния.

6

Семгу слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.

7

Подаем рыбку с соусом и наслаждаемся.

Семга под сливочным соусом

1 КОММЕНТАРИЙ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.