Сало

    0
    197
    Сало
    СалоАвторVenia
    Rating

    Сало
    Порции1 Serving
     1 кг сала с мясной прослойкой
     2 головки чеснока
     3 ст.л черного молотого перца
     2 горсти шелухи репчатого лука (для рассола)
     5 черносливин (для рассола)
     2 лавровых листа (для рассола)
     200 г соли (для рассола)
     2 ст.л сахара (для рассола)
    1

    Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.

    2

    Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.

    3

    Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.

    4

    Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.

    Ингредиенты

     1 кг сала с мясной прослойкой
     2 головки чеснока
     3 ст.л черного молотого перца
     2 горсти шелухи репчатого лука (для рассола)
     5 черносливин (для рассола)
     2 лавровых листа (для рассола)
     200 г соли (для рассола)
     2 ст.л сахара (для рассола)

    Описание

    1

    Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.

    2

    Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.

    3

    Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.

    4

    Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.

    Сало

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.