Салат Spring roll

0
48
АвторVenia
Rating

Порции1 Serving
 250 г крупных креветок
 100 г рисовой лапши
 2 небольшие морковки
 1 средний огурец
 6 веточек кинзы
 3 пера зеленого лука
 половина красной луковицы
 1 ч.л светлых и черных семян кунжута
 соль
 3 корня имбиря
 1 ст.л меда
 ¼ стакан лаймового сока
 ¼ стакан воды
 ¼ стакан растительного масла
 1 ст.л рисового винного уксуса
 соль, свежемолотый черный перец
1

Вскипятите воду в кастрюле. Положите рисовую лапшу и варите 5 мин., до готовности. Откиньте на дуршлаг, затем промойте холодной водой. Остудите.

2

Очистите креветки от панциря, удалите голову и хвостик. Надрежьте вдоль спинки острым ножом и удалите темную вену.

3

Вскипятите воду в сотейнике, посолите и отварите креветки до готовности, 2 мин. Остудите.

4

Для заправки очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Смешайте все компоненты заправки в банке с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите.

5

Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Зеленый лук нарежьте наискосок. Огурец разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Крупно порубите листья кинзы. Красный лук нарежьте тонкими четвертинками колец. Выложите овощи и зелень в миску.

6

Добавьте в салат рисовую лапшу и креветки и полейте заправкой. Разложите салат по тарелкам и посыпьте белым и черным кунжутом.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 250 г крупных креветок
 100 г рисовой лапши
 2 небольшие морковки
 1 средний огурец
 6 веточек кинзы
 3 пера зеленого лука
 половина красной луковицы
 1 ч.л светлых и черных семян кунжута
 соль
 3 корня имбиря
 1 ст.л меда
 ¼ стакан лаймового сока
 ¼ стакан воды
 ¼ стакан растительного масла
 1 ст.л рисового винного уксуса
 соль, свежемолотый черный перец

Описание

1

Вскипятите воду в кастрюле. Положите рисовую лапшу и варите 5 мин., до готовности. Откиньте на дуршлаг, затем промойте холодной водой. Остудите.

2

Очистите креветки от панциря, удалите голову и хвостик. Надрежьте вдоль спинки острым ножом и удалите темную вену.

3

Вскипятите воду в сотейнике, посолите и отварите креветки до готовности, 2 мин. Остудите.

4

Для заправки очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Смешайте все компоненты заправки в банке с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите.

5

Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Зеленый лук нарежьте наискосок. Огурец разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Крупно порубите листья кинзы. Красный лук нарежьте тонкими четвертинками колец. Выложите овощи и зелень в миску.

6

Добавьте в салат рисовую лапшу и креветки и полейте заправкой. Разложите салат по тарелкам и посыпьте белым и черным кунжутом.

Салат Spring roll

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.