Салат с красной рыбой

0
891
АвторЕвгения
Rating

Вы любите красную рыбу и уже перепробовали различные рецепты с ней? Думаете, что вас уже ничем не удивить? Попробуйте приготовить салат с красной рыбой. Необычное сочетание ингредиентов этого салата порадует новыми оттенками вкуса и обязательно удивит ваших гостей и близких. Он получается очень вкусный и сытный.

Салат с красной рыбой
Порции4 Servings
Время приготовления1 hr
 700 г Красная рыба филе
 1 Лук красный
 2 Сельдерей, черешки
 200 г Виноград розовый или синий
 50 г Миндальные слайсы
 1 ч.л Горчица
 2 ст.л Майонез
 1 ч.л Карри
 ¼ ч.л Перец черный молотый
 1 ч.л Масло оливковое
 Соль
1

Красную рыбу для салата можно использовать любую. Учитывайте, что семга жирнее других видов. На мой вкус, идеально подходит форель.

Итак, разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем филе красной рыбы в форму, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим запекать. Через 15-20 минут рыба будет готова.

Салат с красной рыбой

2

Вынимаем рыбу из духовки и оставляем остывать. Затем снимаем кожу, филе перекладываем в миску и измельчаем вилкой.

Салат с красной рыбой

3

Другие ингредиенты для салата можно подготовить пока филе остывает - это сэкономит немного времени.

Луковицу очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Черешки сельдерея разрезаем вдоль и тоже мелко нарезаем. Ягоды винограда разрезаем пополам.

Салат с красной рыбой

4

В миску кладем подготовленные ингредиенты для салата: лук, сельдерей, виноград. Добавляем миндальные слайсы - тонкие срезы миндаля, специи, майонез и горчицу. Тщательно перемешиваем.

По поводу миндальных слайсов: если их купить не удалось, то возьмите целый миндаль и измельчите в крошку. Очень удобно делать это в ступке.

Салат с красной рыбой

5

Добавляем в миску измельченное филе красной рыбы, перемешиваем. Солим немного и обязательно пробуем, может быть нужно добавить еще. Все, салат готов.

Салат с красной рыбой

6

Подавайте салат с красной рыбой сразу же после приготовления. Он настолько хорош, что не нуждается ни в каких дополнениях. Разве что, можно добавить немного зелени.

Салат с красной рыбой

Категория

Ингредиенты

 700 г Красная рыба филе
 1 Лук красный
 2 Сельдерей, черешки
 200 г Виноград розовый или синий
 50 г Миндальные слайсы
 1 ч.л Горчица
 2 ст.л Майонез
 1 ч.л Карри
 ¼ ч.л Перец черный молотый
 1 ч.л Масло оливковое
 Соль

Описание

1

Красную рыбу для салата можно использовать любую. Учитывайте, что семга жирнее других видов. На мой вкус, идеально подходит форель.

Итак, разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем филе красной рыбы в форму, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим запекать. Через 15-20 минут рыба будет готова.

Салат с красной рыбой

2

Вынимаем рыбу из духовки и оставляем остывать. Затем снимаем кожу, филе перекладываем в миску и измельчаем вилкой.

Салат с красной рыбой

3

Другие ингредиенты для салата можно подготовить пока филе остывает - это сэкономит немного времени.

Луковицу очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Черешки сельдерея разрезаем вдоль и тоже мелко нарезаем. Ягоды винограда разрезаем пополам.

Салат с красной рыбой

4

В миску кладем подготовленные ингредиенты для салата: лук, сельдерей, виноград. Добавляем миндальные слайсы - тонкие срезы миндаля, специи, майонез и горчицу. Тщательно перемешиваем.

По поводу миндальных слайсов: если их купить не удалось, то возьмите целый миндаль и измельчите в крошку. Очень удобно делать это в ступке.

Салат с красной рыбой

5

Добавляем в миску измельченное филе красной рыбы, перемешиваем. Солим немного и обязательно пробуем, может быть нужно добавить еще. Все, салат готов.

Салат с красной рыбой

6

Подавайте салат с красной рыбой сразу же после приготовления. Он настолько хорош, что не нуждается ни в каких дополнениях. Разве что, можно добавить немного зелени.

Салат с красной рыбой

Салат с красной рыбой