Салат Летний вечер

0
1239
Салат Летний вечер
Авторwilly
RatingСложностьBeginner

Для салата ничего не нужно жарить или запекать – курица берется копченая, помидоры и зелень – свежие. Единственное, что потребует времени – маковый соус. Мак для него нужно варить целый час, но это вполне можно сделать заранее, а вечером останется лишь смешать вареный мак с майонезом.

Салат Летний вечер
Порции1 Serving
Время приготовления10 mins
 помидоры - 110 г
 окорок куриный - 60 г
 руккола - 3 г
 майонез - 150 г
 мак - 10 г
 чеснок - 3 г
 базилик - 5 г
1

Маковый соус лучше готовить сразу на несколько порций, иначе некоторых продуктов понадобятся не граммы – миллиграммы. Из 150 г майонеза, 10 г мака, 3 г чеснока и 5 г базилика соуса получится примерно на 6 порций.

2

Для приготовления макового соуса мак нужно отварить в воде в течение часа (на 1 часть мака 5 частей воды). После варки объем мака должен увеличиться вдвое.

3

Листья красного базилика пробить в блендере, добавить чеснок и майонез, еще раз пробить. Соединить массу с отварным маком, тщательно перемешать.

4

Помидоры нарезать дольками, выложить в миску.

5

Нарезать мякоть копченого куриного окорочка, добавить в миску к помидорам.

6

Добавить маковый соус (на 1 порцию – 25 г), перемешать.

7

Готовый салат выложить горкой на дно тарелки с углублением.

8

Сверху украсить листьями рукколы.

9

Салат «Летний вечер» готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты

 помидоры - 110 г
 окорок куриный - 60 г
 руккола - 3 г
 майонез - 150 г
 мак - 10 г
 чеснок - 3 г
 базилик - 5 г

Описание

1

Маковый соус лучше готовить сразу на несколько порций, иначе некоторых продуктов понадобятся не граммы – миллиграммы. Из 150 г майонеза, 10 г мака, 3 г чеснока и 5 г базилика соуса получится примерно на 6 порций.

2

Для приготовления макового соуса мак нужно отварить в воде в течение часа (на 1 часть мака 5 частей воды). После варки объем мака должен увеличиться вдвое.

3

Листья красного базилика пробить в блендере, добавить чеснок и майонез, еще раз пробить. Соединить массу с отварным маком, тщательно перемешать.

4

Помидоры нарезать дольками, выложить в миску.

5

Нарезать мякоть копченого куриного окорочка, добавить в миску к помидорам.

6

Добавить маковый соус (на 1 порцию – 25 г), перемешать.

7

Готовый салат выложить горкой на дно тарелки с углублением.

8

Сверху украсить листьями рукколы.

9

Салат «Летний вечер» готов! Приятного аппетита!

Салат Летний вечер