Рыба в картофельной корочке

1
933
Рыба в картофельной корочке
Авторwilly
RatingСложностьBeginner

Так называемая рыба в "шубе". Вкусное итальянское блюдо, которое популярно и у нас.

Рыба в картофельной корочке
Порции4 Servings
Время на подготовку10 minsВремя приготовления30 minsОбщее время40 mins
 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
 2 яйца
 4 картофелины
 2 ст. л. муки + мука для обвалки
 подсолнечное масло
 соль
1

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.

2

Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.

3

Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке

4

С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.

5

Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

КатегорияCuisineCooking Method

Ингредиенты

 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
 2 яйца
 4 картофелины
 2 ст. л. муки + мука для обвалки
 подсолнечное масло
 соль

Описание

1

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.

2

Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.

3

Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке

4

С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.

5

Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Рыба в картофельной корочке

1 КОММЕНТАРИЙ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.