Рыба в имбирном маринаде

1
927
АвторЕвгения
Rating

В этом рецепте самое важное — хорошее качество рыбы. Лучше использовать свежую рыбу, которая не разваливается при жарке.

Порции4 Servings
Время приготовления40 mins
 Имбирь свежий
 50 мл Соевый соус
 250 г Рис Басмати
 30 г Сливочное масло
 50 мл Уксус рисовый
 400 г Филе белой рыбы
 ½ ч.л Соль морская
 30 мл Растительное масло
1

Натрите имбирь на мелкой терке и смешайте с рисовым уксусом.

2

Добавьте в смесь соевый соус и перемешайте. Маринад готов.

3

Рыбное филе (можно с кожей) нарежьте небольшими кусочками, опустите в маринад и оставьте на 10-15 минут.
Пока рыба маринуется, в подсоленной воде сварите рис, слейте воду, и, пока рис не остыл, добавьте сливочное масло.

4

На разогретую сковороду выложите кусочки рыбы и обжарьте со всех сторон. Укладывайте рыбу неплотно, чтобы образовалась корочка и сок не вытекал. На тарелку выложите рис, сверху положите кусочки рыбы.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 Имбирь свежий
 50 мл Соевый соус
 250 г Рис Басмати
 30 г Сливочное масло
 50 мл Уксус рисовый
 400 г Филе белой рыбы
 ½ ч.л Соль морская
 30 мл Растительное масло

Описание

1

Натрите имбирь на мелкой терке и смешайте с рисовым уксусом.

2

Добавьте в смесь соевый соус и перемешайте. Маринад готов.

3

Рыбное филе (можно с кожей) нарежьте небольшими кусочками, опустите в маринад и оставьте на 10-15 минут.
Пока рыба маринуется, в подсоленной воде сварите рис, слейте воду, и, пока рис не остыл, добавьте сливочное масло.

4

На разогретую сковороду выложите кусочки рыбы и обжарьте со всех сторон. Укладывайте рыбу неплотно, чтобы образовалась корочка и сок не вытекал. На тарелку выложите рис, сверху положите кусочки рыбы.

Рыба в имбирном маринаде

1 КОММЕНТАРИЙ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.