Рис с горошком и зирой

0
53
АвторVenia
Rating

Порции1 Serving
 1 ст.л масло растительное
 вода
 2 ч.л семян зиры
 1 лук репчатый
 соль мелкая морская
 250 г риса басмати
 100 г замороженного зеленого горошка
1

Рис промыть, залить 0,5 л воды, оставить на 30 мин.

2

Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле до прозрачности, 5 мин. Добавить зиру, обжаривать все вместе 1 мин.

3

Воду из-под риса влить в кастрюлю, довести до кипения, посолить, добавить рис. Вновь довести до кипения, добавить лук с зирой и зеленый горошек.

4

Накрыть крышкой и варить, периодически осторожно помешивая, на очень слабом огне 15–20 мин., пока вся вода не впитается. Подать, посыпав мелко нарубленной кинзой и обжаренным луком.

КатегорияCuisineCooking Method

Ингредиенты

 1 ст.л масло растительное
 вода
 2 ч.л семян зиры
 1 лук репчатый
 соль мелкая морская
 250 г риса басмати
 100 г замороженного зеленого горошка

Описание

1

Рис промыть, залить 0,5 л воды, оставить на 30 мин.

2

Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле до прозрачности, 5 мин. Добавить зиру, обжаривать все вместе 1 мин.

3

Воду из-под риса влить в кастрюлю, довести до кипения, посолить, добавить рис. Вновь довести до кипения, добавить лук с зирой и зеленый горошек.

4

Накрыть крышкой и варить, периодически осторожно помешивая, на очень слабом огне 15–20 мин., пока вся вода не впитается. Подать, посыпав мелко нарубленной кинзой и обжаренным луком.

Рис с горошком и зирой

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.