Рецепт печінки

0
107
Рецепт печінки
Порцій1 Serving
 600 г телячої печінки
 2 шт цибулі
 2 шт яйця
 100 мл молока
 олія для смаження
 2 ст.л борошна
 сіль, перець
1

Підготовлену печінку, очищену від плівок і вимочену, нарізаємо порційними шматочками.

2

Злегка відбиваємо з обох сторін, солимо, перчимо.

3

Кожен шматочок вмочуємо у борошно, потім у збите яйце та обсмажуємо на гарячій сковороді з обох сторін до золотистої скоринки.

4

В олії, що залишилася підсмажимо цибулю, порізану кільцями.

5

Викладаємо цибулю на печінку, додаємо молоко й тушкуємо 7-10 хвилин. Це також один із секретів, як тушити печінку та смажити. Підсмажувати потрібно 5-7 хвилин і тушкувати також недовго, інакше печінка затвердіє.

Інгредієнти

 600 г телячої печінки
 2 шт цибулі
 2 шт яйця
 100 мл молока
 олія для смаження
 2 ст.л борошна
 сіль, перець

Directions

1

Підготовлену печінку, очищену від плівок і вимочену, нарізаємо порційними шматочками.

2

Злегка відбиваємо з обох сторін, солимо, перчимо.

3

Кожен шматочок вмочуємо у борошно, потім у збите яйце та обсмажуємо на гарячій сковороді з обох сторін до золотистої скоринки.

4

В олії, що залишилася підсмажимо цибулю, порізану кільцями.

5

Викладаємо цибулю на печінку, додаємо молоко й тушкуємо 7-10 хвилин. Це також один із секретів, як тушити печінку та смажити. Підсмажувати потрібно 5-7 хвилин і тушкувати також недовго, інакше печінка затвердіє.

Рецепт печінки

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я