Пудинг

0
198
Пудинг
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

ПудингАвторVenia
Rating

!

Пудинг

Порции1 Serving

 120 г киноа
 200 г клубники
 400 мл молока + еще немного для подачи
 150 мл кокосового молока
 40 г несоленых фисташек
 34 веточки базилика
 12 ст.л меда
 1 стручок ванили
 3 коробочки кардамона
 соль

1

Смешайте в сотейнике с толстым дном обычное и кокосовое молоко, щепотку соли, кардамон и семена ванили, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте промытую киноа и перемешайте. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите до загустения, примерно 25 мин., помешивая каждые 2–3 мин.
Из готовой киноа удалите кардамон, добавьте 1 ст. л. меда, перемешайте, попробуйте и при желании добавьте еще меда.

2

Переложите массу с киноа в миску, остудите, накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 ч.
Клубнику крупно нарежьте, орехи порубите, листья базилика тонко нашинкуйте.
Перемешайте клубнику с базиликом. В пудинг вмешайте еще немного молока для нежности, разложите пудинг по мискам, добавьте в каждую немного клубники с базиликом, посыпьте крупно нарезанными.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 120 г киноа
 200 г клубники
 400 мл молока + еще немного для подачи
 150 мл кокосового молока
 40 г несоленых фисташек
 34 веточки базилика
 12 ст.л меда
 1 стручок ванили
 3 коробочки кардамона
 соль

Описание

1

Смешайте в сотейнике с толстым дном обычное и кокосовое молоко, щепотку соли, кардамон и семена ванили, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте промытую киноа и перемешайте. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите до загустения, примерно 25 мин., помешивая каждые 2–3 мин.
Из готовой киноа удалите кардамон, добавьте 1 ст. л. меда, перемешайте, попробуйте и при желании добавьте еще меда.

2

Переложите массу с киноа в миску, остудите, накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 ч.
Клубнику крупно нарежьте, орехи порубите, листья базилика тонко нашинкуйте.
Перемешайте клубнику с базиликом. В пудинг вмешайте еще немного молока для нежности, разложите пудинг по мискам, добавьте в каждую немного клубники с базиликом, посыпьте крупно нарезанными.

Пудинг
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber