Печеный картофель с соусом из авокадо

0
930
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Печеный картофель с соусом из авокадоАвторЕвгения
Rating

!

Печеный картофель с соусом из авокадо

Порции4 ServingsКатегория, Cooking Method
Время приготовления40 mins

 1000 г Картофель
 100 г Лук репчатый
 40 мл Растительное масло
 0,25 Соль
 1 Авокадо
 0,50 Лайм
 0,25 Перец чили молотый

1

Хорошо вымойте картофель, потрите щеткой, чтобы удалить остатки земли. Залейте водой, посолите и варите 10 минут с момента закипания (до полуготовности). Затем воду слейте.

2

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и крупно нарежьте. Не делайте этого заранее, чтобы плод не успел потемнеть.

3

Измельчите авокадо в блендере с половиной луковицы до однородности.

4

Добавьте сок половины лайма, соль и перец и еще раз взбейте

5

Слегка остывкую картошку разрежьте вдоль на 4-8 долек в зависимости от размера, разложите на противне, застеленном фольгой в один ряд. Сбрызните растительным маслом, посыпьте измельченным укропом и солью.

6

Подавайте в горячем виде с соусом из авокадо. Вместо соуса можно взять сметану или сырный соус.

Ингредиенты

 1000 г Картофель
 100 г Лук репчатый
 40 мл Растительное масло
 0,25 Соль
 1 Авокадо
 0,50 Лайм
 0,25 Перец чили молотый

Описание

1

Хорошо вымойте картофель, потрите щеткой, чтобы удалить остатки земли. Залейте водой, посолите и варите 10 минут с момента закипания (до полуготовности). Затем воду слейте.

2

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и крупно нарежьте. Не делайте этого заранее, чтобы плод не успел потемнеть.

3

Измельчите авокадо в блендере с половиной луковицы до однородности.

4

Добавьте сок половины лайма, соль и перец и еще раз взбейте

5

Слегка остывкую картошку разрежьте вдоль на 4-8 долек в зависимости от размера, разложите на противне, застеленном фольгой в один ряд. Сбрызните растительным маслом, посыпьте измельченным укропом и солью.

6

Подавайте в горячем виде с соусом из авокадо. Вместо соуса можно взять сметану или сырный соус.

Печеный картофель с соусом из авокадо
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber