Печеночный паштет из куриной печени

0
798
АвторAndrey Mashnich
RatingСложностьIntermediate

Печеночный паштет из куриной печени как приготовить вкусно и быстро рецепт оригинального приготовления паштета. Удобный завтрак и бутерброд на обед и ужин.

Печеночный паштет из куриной печени
Порции12 Servings
Время на подготовку15 minsВремя приготовления49 minsОбщее время1 hr 4 mins
 Куриная печень 0,5 кг.
 Морковь 1 шт
 Лук репчатый 1 шт.
 Яйцо вареное 1 шт.
 Коньяк 30 г.
 Масло сливочное - 50 г.
 Масло оливковое 1/3 ст.
 Перец и соль по вкусу.
1

Промоем печень под проточной водой, очищаем от пленки, протоков темных и синих пятен.

2

Нарезаем на кусочки.

3

Так-же лук и морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.

4

В сковороде разогреть масло.

5

Постоянно помешивая, обжарить лук и морковь до золотистого цвета, переложить в блюдо.

6

Затем добавьте печень и обжарьте 5 минут до легкой корочки на печени.

7

Сковороду снять с огня и дать остыть.

8

Печень, лук и морковь добавляя коньяк перетереть блендером или пропустить через мясорубку на 3 раза и Охлаждают.

9

Вуаля рецепт готов)!

КатегорияCuisineCooking Method

Смотрим видео

Ингредиенты

 Куриная печень 0,5 кг.
 Морковь 1 шт
 Лук репчатый 1 шт.
 Яйцо вареное 1 шт.
 Коньяк 30 г.
 Масло сливочное - 50 г.
 Масло оливковое 1/3 ст.
 Перец и соль по вкусу.

Описание

1

Промоем печень под проточной водой, очищаем от пленки, протоков темных и синих пятен.

2

Нарезаем на кусочки.

3

Так-же лук и морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.

4

В сковороде разогреть масло.

5

Постоянно помешивая, обжарить лук и морковь до золотистого цвета, переложить в блюдо.

6

Затем добавьте печень и обжарьте 5 минут до легкой корочки на печени.

7

Сковороду снять с огня и дать остыть.

8

Печень, лук и морковь добавляя коньяк перетереть блендером или пропустить через мясорубку на 3 раза и Охлаждают.

9

Вуаля рецепт готов)!

Печеночный паштет из куриной печени