Настройка печати:

Паста с травами

Порции1 ServingОбщее время20 mins

Паста с травами

 3 яйцо
 300 г макароны
 ¼ стакан свежая петрушка
  стакан свежий базилик
  стакан тертый пармезан
 8 ст.л сливочное масло
 соль, перец
1

Отварить макароны до состояния аль денте (около 7 минут в кипящей воде в зависимости от вида макарон).

2

В это время разбить яйца, добавить к ним травы, пармезан и специи, хорошо взбить.

3

Когда паста будет готова, слить воду и вернуть ее в еще горячую кастрюлю. Залить макароны яичной смесью, интенсивно перемешать в течение 2–3 минут. Добавить сливочное масло и перемешать еще раз.