Оладьи из кабачков

0
130
АвторVenia
Rating

Порции1 Serving
 300 г Кабачки
 1 Яйцо
 34,00 Чеснок
 100 г Мука
 Соль
 Растительное масло
1

Натрите кабачки на терке вместе с кожурой (т.к. кабачки — молодые и кожура у них очень тонкая). В кабачках очень много воды, поэтому их нужно отжать от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться и придется добавлять лишнюю муку.

2

Выдавите чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат).

3

Вбейте одно яйцо, посолите по вкусу. Если после этого снова образуется лишняя жидкость, ее тоже нужно аккуратно слить.

4

Добавьте муку и размешивайте, чтобы получилось густоватое тесто, как для оладьев.

5

Выложите оладьи ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавите и жарьте до образования золотистой корочки с двух сторон.

6

Готовые оладьи подавайте на стол со сметаной, украсив свежим укропом. Есть оладьи можно как теплыми, так и остывшими.

Категория, Cooking Method

Ингредиенты

 300 г Кабачки
 1 Яйцо
 34,00 Чеснок
 100 г Мука
 Соль
 Растительное масло

Описание

1

Натрите кабачки на терке вместе с кожурой (т.к. кабачки — молодые и кожура у них очень тонкая). В кабачках очень много воды, поэтому их нужно отжать от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться и придется добавлять лишнюю муку.

2

Выдавите чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат).

3

Вбейте одно яйцо, посолите по вкусу. Если после этого снова образуется лишняя жидкость, ее тоже нужно аккуратно слить.

4

Добавьте муку и размешивайте, чтобы получилось густоватое тесто, как для оладьев.

5

Выложите оладьи ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавите и жарьте до образования золотистой корочки с двух сторон.

6

Готовые оладьи подавайте на стол со сметаной, украсив свежим укропом. Есть оладьи можно как теплыми, так и остывшими.

Оладьи из кабачков

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.