Оджахури

0
222
Оджахури
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

ОджахуриАвторVenia
Rating

!

Оджахури

Порции1 Serving

 220 г Свинина (шея)
 250 г Картофель
 50 г Лук репчатый
 Масло растительное
 Чеснок 1-2 зуб.
 90 мл Масло растительное (для обжарки)
 90 г Помидоры
 Зелень (укроп и базилик) — по вкусу

1

Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.
На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить свинину. Обжарить мясо до золотистой корочки.
Нарезать полукольцами лук. Добавить лук в сковороду к свинине.

2

Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком. Перемешать.
Чеснок нарезать тонкими пластинками. Затем порубить соломкой. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке. Добавить специи. Добавить немного нарезанной зелени. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
Разложить оджахури по тарелкам. Посыпать зеленью.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 220 г Свинина (шея)
 250 г Картофель
 50 г Лук репчатый
 Масло растительное
 Чеснок 1-2 зуб.
 90 мл Масло растительное (для обжарки)
 90 г Помидоры
 Зелень (укроп и базилик) — по вкусу

Описание

1

Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.
На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить свинину. Обжарить мясо до золотистой корочки.
Нарезать полукольцами лук. Добавить лук в сковороду к свинине.

2

Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком. Перемешать.
Чеснок нарезать тонкими пластинками. Затем порубить соломкой. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке. Добавить специи. Добавить немного нарезанной зелени. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
Разложить оджахури по тарелкам. Посыпать зеленью.

Оджахури
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber