Обезжиренный сырный соус и ширатаки

0
964
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Обезжиренный сырный соус и ширатакиАвторЕвгения
Rating

!

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

Порции4 Servings
Время приготовления1 hr 10 mins

 300 г Творог обезжиренный
 Соль морская
 200 г Ширатаки (паста из коньяку)
 2 г Сода пищевая
 200 мл Молоко обезжиренное (0,5%)

1

Оставьте кастрюлю, не накрывая, минимум на час при комнатной температуре. За это время творог станет полупрозрачным и другим по консистенции.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

2

Добавьте соль, молоко и обработайте массу погружным блендером, чтобы она стала однородной.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

3

Поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, пока соус не станет гладким и однородным. Для усиления вкуса я добавила "зеленый сыр", который сухой, крупинчатый и продается у нас в бумажных пакетиках. Соус готов, как только приобретет нужную консистенцию. Имейте в виду, что он загустеет при остывании.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

4

Если вы не собираетесь есть соус с ширатаки, 5-6 этапы просто пропустите. Ширатаки нужно хорошо промыть под холодной проточной водой.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

5

Залить водой, посолить и довести до кипения. Поварить 1-2 минуты, затем снова откинуть на дуршлаг.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

6

Я просто полила ширатаки сырным соусом, добавила немного маринованных огурцов и зелень.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

Ингредиенты

 300 г Творог обезжиренный
 Соль морская
 200 г Ширатаки (паста из коньяку)
 2 г Сода пищевая
 200 мл Молоко обезжиренное (0,5%)

Описание

1

Оставьте кастрюлю, не накрывая, минимум на час при комнатной температуре. За это время творог станет полупрозрачным и другим по консистенции.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

2

Добавьте соль, молоко и обработайте массу погружным блендером, чтобы она стала однородной.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

3

Поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, пока соус не станет гладким и однородным. Для усиления вкуса я добавила "зеленый сыр", который сухой, крупинчатый и продается у нас в бумажных пакетиках. Соус готов, как только приобретет нужную консистенцию. Имейте в виду, что он загустеет при остывании.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

4

Если вы не собираетесь есть соус с ширатаки, 5-6 этапы просто пропустите. Ширатаки нужно хорошо промыть под холодной проточной водой.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

5

Залить водой, посолить и довести до кипения. Поварить 1-2 минуты, затем снова откинуть на дуршлаг.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

6

Я просто полила ширатаки сырным соусом, добавила немного маринованных огурцов и зелень.

Обезжиренный сырный соус и ширатаки

Обезжиренный сырный соус и ширатаки
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber