Мясо по-французски

8
1452
АвторЕвгения
Rating

Порции2 Servings
Время приготовления40 mins
 100 г Лук репчатый
 500 г Свинина
 Перец черный молотый
 20 мл Оливковое масло
 Соль морская
 200 г Олтермани сыр
1

Начнем с самого сложного... Надо собраться с силами и почистить лук, а потом ещё и порезать кольцами.

2

Обжариваем или даже скорее тушим лук в масле. Главное не зажарить его до корочки.

3

Мясо — в пакет и молотком его! Слегка отбиваем, если у тебя свинина как у меня и посильнее, если говядина. Какую часть мяса выбрать решай сам, или обратись к Максу, по-моему он знаток.

4

Предварительно посолив и поперчив выкладываем на противень. Я использую бумагу для запекания, чтобы не париться с отмыванием противня.

5

Теперь ювелирная работа: аккуратно разложить лук на все кусочки поровну.

6

Не менее ювелирно разложить сверху тертый сыр.

7

Разогреваем духовку до 180 С° и ставим в неё мясо на 20−25 минут. Что бы не жевать одно мясо я пожарил картошку, но думаю к этому блюду подойдет любой гарнир легкого приготовления.

Ингредиенты

 100 г Лук репчатый
 500 г Свинина
 Перец черный молотый
 20 мл Оливковое масло
 Соль морская
 200 г Олтермани сыр

Описание

1

Начнем с самого сложного... Надо собраться с силами и почистить лук, а потом ещё и порезать кольцами.

2

Обжариваем или даже скорее тушим лук в масле. Главное не зажарить его до корочки.

3

Мясо — в пакет и молотком его! Слегка отбиваем, если у тебя свинина как у меня и посильнее, если говядина. Какую часть мяса выбрать решай сам, или обратись к Максу, по-моему он знаток.

4

Предварительно посолив и поперчив выкладываем на противень. Я использую бумагу для запекания, чтобы не париться с отмыванием противня.

5

Теперь ювелирная работа: аккуратно разложить лук на все кусочки поровну.

6

Не менее ювелирно разложить сверху тертый сыр.

7

Разогреваем духовку до 180 С° и ставим в неё мясо на 20−25 минут. Что бы не жевать одно мясо я пожарил картошку, но думаю к этому блюду подойдет любой гарнир легкого приготовления.

Мясо по-французски

8 КОММЕНТАРИИ