Мясная пицца

0
501
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber
АвторЕвгения
Rating
ShareTweetSaveShare

Порции12 ServingsКатегория, CuisineCooking Method
Время приготовления1 hr 30 mins
 400 г Мука пшеничная
 5 г Дрожжи сухие быстродействующие
 150 мл Соус для пиццы
 100 г Бекон (сырокопченый)
 100 г Маслины без косточки
 Соль морская
 45 мл Оливковое масло
 150 г Моцарелла
 100 г Колбаса сырокопченая
 250 г Помидоры красные
1

Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем углубление для жидкости. Отдельно соединяем 250 мл тепловатой воды и оливковое масло и добавляем смесь в углубление в муке. Делаем однородное тесто и хорошенько его вымешиваем.

2

Оставляем для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме. После этого его нужно обмять и дать подойти еще разок.

3

Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой (количество в ингредиентах указано приблизительно) и сделать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить поверх соус для пиццы, который вы можете купить готовый или приготовить сами.

4

На соус выложить тертый сыр.

5

Теперь разложить начинку. Бекон для начинки я предварительно слегка обжарила с обеих сторон на небольшом огне.

6

Запечь пиццу в разогретой до 220-250 градусов духовке в течение 10-12 минут.

Ингредиенты

 400 г Мука пшеничная
 5 г Дрожжи сухие быстродействующие
 150 мл Соус для пиццы
 100 г Бекон (сырокопченый)
 100 г Маслины без косточки
 Соль морская
 45 мл Оливковое масло
 150 г Моцарелла
 100 г Колбаса сырокопченая
 250 г Помидоры красные

Описание

1

Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем углубление для жидкости. Отдельно соединяем 250 мл тепловатой воды и оливковое масло и добавляем смесь в углубление в муке. Делаем однородное тесто и хорошенько его вымешиваем.

2

Оставляем для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме. После этого его нужно обмять и дать подойти еще разок.

3

Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой (количество в ингредиентах указано приблизительно) и сделать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить поверх соус для пиццы, который вы можете купить готовый или приготовить сами.

4

На соус выложить тертый сыр.

5

Теперь разложить начинку. Бекон для начинки я предварительно слегка обжарила с обеих сторон на небольшом огне.

6

Запечь пиццу в разогретой до 220-250 градусов духовке в течение 10-12 минут.

Мясная пицца

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber