АвторVeniaКофе заливаем водой и завариваем так же, как и для эспрессо. Процеживаем. Шаг 2 В стеклянную высокую чашку (эта посуда чаще всего используется для мокко) вливаем шоколадный сироп. Если его под рукой нет, можно заменить на растопленный шоколад. Вид шоколада зависит только от личных предпочтений - горький, молочный и т.д. Используя разные виды шоколадного сиропа, можно получить интересную разницу цветов, которая будет эффектно смотреться в стеклянной посуде. Шаг 3 Молоко подогреваем, но до закипания не доводим.
Взбиваем, чтобы получилась небольшая пенка. Желательно использовать жирное молоко, тогда пенка будет красивой и устойчивой. С нежирным молоком будет сложнее. Шаг 4 Вливаем молоко к кофе. Сверху аккуратно выкладываем взбитые сливки. Все посыпаем тертым шоколадом и подаем. Сахар добавлять не нужно. Благодаря сливкам и шоколаду напиток и так получится весьма сладким.
Ингредиенты
Описание
Кофе заливаем водой и завариваем так же, как и для эспрессо. Процеживаем. Шаг 2 В стеклянную высокую чашку (эта посуда чаще всего используется для мокко) вливаем шоколадный сироп. Если его под рукой нет, можно заменить на растопленный шоколад. Вид шоколада зависит только от личных предпочтений - горький, молочный и т.д. Используя разные виды шоколадного сиропа, можно получить интересную разницу цветов, которая будет эффектно смотреться в стеклянной посуде. Шаг 3 Молоко подогреваем, но до закипания не доводим.
Взбиваем, чтобы получилась небольшая пенка. Желательно использовать жирное молоко, тогда пенка будет красивой и устойчивой. С нежирным молоком будет сложнее. Шаг 4 Вливаем молоко к кофе. Сверху аккуратно выкладываем взбитые сливки. Все посыпаем тертым шоколадом и подаем. Сахар добавлять не нужно. Благодаря сливкам и шоколаду напиток и так получится весьма сладким.