Мокко

0
29
Мокко
МоккоАвторVenia
Rating

Мокко
Порции1 Serving
 30 мл Вода
 8 г Свежемолотый кофе
 60 мл Молоко
 25 мл Шоколадный сироп
 15 г Тертый шоколад
 100 мл Молоко
 20 г Сливки
1

Кофе заливаем водой и завариваем так же, как и для эспрессо. Процеживаем. Шаг 2 В стеклянную высокую чашку (эта посуда чаще всего используется для мокко) вливаем шоколадный сироп. Если его под рукой нет, можно заменить на растопленный шоколад. Вид шоколада зависит только от личных предпочтений - горький, молочный и т.д. Используя разные виды шоколадного сиропа, можно получить интересную разницу цветов, которая будет эффектно смотреться в стеклянной посуде. Шаг 3 Молоко подогреваем, но до закипания не доводим.

2

Взбиваем, чтобы получилась небольшая пенка. Желательно использовать жирное молоко, тогда пенка будет красивой и устойчивой. С нежирным молоком будет сложнее. Шаг 4 Вливаем молоко к кофе. Сверху аккуратно выкладываем взбитые сливки. Все посыпаем тертым шоколадом и подаем. Сахар добавлять не нужно. Благодаря сливкам и шоколаду напиток и так получится весьма сладким.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 30 мл Вода
 8 г Свежемолотый кофе
 60 мл Молоко
 25 мл Шоколадный сироп
 15 г Тертый шоколад
 100 мл Молоко
 20 г Сливки

Описание

1

Кофе заливаем водой и завариваем так же, как и для эспрессо. Процеживаем. Шаг 2 В стеклянную высокую чашку (эта посуда чаще всего используется для мокко) вливаем шоколадный сироп. Если его под рукой нет, можно заменить на растопленный шоколад. Вид шоколада зависит только от личных предпочтений - горький, молочный и т.д. Используя разные виды шоколадного сиропа, можно получить интересную разницу цветов, которая будет эффектно смотреться в стеклянной посуде. Шаг 3 Молоко подогреваем, но до закипания не доводим.

2

Взбиваем, чтобы получилась небольшая пенка. Желательно использовать жирное молоко, тогда пенка будет красивой и устойчивой. С нежирным молоком будет сложнее. Шаг 4 Вливаем молоко к кофе. Сверху аккуратно выкладываем взбитые сливки. Все посыпаем тертым шоколадом и подаем. Сахар добавлять не нужно. Благодаря сливкам и шоколаду напиток и так получится весьма сладким.

Мокко

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.