Мясо по-французски

0
57
Мясо по-французски
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Мясо по-французскиАвторVenia
Rating

!

Мясо по-французски

Порции1 Serving

 600 г Свинина
 400 г Шампиньоны
 2 Лук репчатый
 2 ст.л Масло растительное
 1 стакан Сметана (20%)
 200 г Сыр
 1 Яйца
 Соль, Перец — по вкусу

1

Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.
Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу.
В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук.

2

Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем.
Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут.

Ингредиенты

 600 г Свинина
 400 г Шампиньоны
 2 Лук репчатый
 2 ст.л Масло растительное
 1 стакан Сметана (20%)
 200 г Сыр
 1 Яйца
 Соль, Перец — по вкусу

Описание

1

Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.
Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу.
В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук.

2

Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем.
Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут.

Мясо по-французски
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber