Меренга из аквафабы

0
154
Меренга из аквафабы
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Меренга из аквафабыАвторVenia
Rating

!

Меренга из аквафабы

Порции1 Serving

 120 мл аквафабы
 225 г сахарной пудры
 1,50 ч.л белого винного уксуса
 2 ст.л розовой воды (или обычной)
 кокосовый йогурт
 свежая малина
 нарезанные фисташки

1

Разогреть духовку до 130 градусов с функцией фен.
Застелить противень пергаментом. Нарисовать круги на пергаменте, если необходимо.
Перелить аквафабу в миску и взбивать на высокой скорости до пены.
Добавлять по столовой ложке сахара, продолжая взбивать.
Добавить уксус и розовую воду.

2

Выложить аквафабу на противень и уменьшить температуру до 120.
Выпекать в течение 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут.
Выключить духовку и дать меренгам остыть.
Подавать с кокосовым йогуртом, малиной и фисташками.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 120 мл аквафабы
 225 г сахарной пудры
 1,50 ч.л белого винного уксуса
 2 ст.л розовой воды (или обычной)
 кокосовый йогурт
 свежая малина
 нарезанные фисташки

Описание

1

Разогреть духовку до 130 градусов с функцией фен.
Застелить противень пергаментом. Нарисовать круги на пергаменте, если необходимо.
Перелить аквафабу в миску и взбивать на высокой скорости до пены.
Добавлять по столовой ложке сахара, продолжая взбивать.
Добавить уксус и розовую воду.

2

Выложить аквафабу на противень и уменьшить температуру до 120.
Выпекать в течение 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут.
Выключить духовку и дать меренгам остыть.
Подавать с кокосовым йогуртом, малиной и фисташками.

Меренга из аквафабы
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber