Мексиканский куриный суп

0
1272
Мексиканский куриный супАвторЕвгения
Rating

Мексиканский куриный суп
Порции1 Serving
Время приготовления40 mins
 3 Чеснок дольки
 10 мл Растительное масло
 1 Авокадо
 150 г Рис пропаренный
 30 г Лук зеленый
 150 г Цуккини
 180 г Куриная грудка
 1 Перец чили
 1000 мл Бульон куриный
 5 мл Лимонный сок
 30 г Кинза (кориандр)
 150 г Помидоры красные
 50 г Сельдерей стеблевой
 1 Тортилья
1

Возьмём кастрюльку, на дно положим нарубленный чеснок и стручок перца, капельку растительного масла. Чуток даем «вспотеть» и заливаем куриным бульоном. На среднем огне даем ему вскипеть и выключаем плиту. Делим авокадо на половинки и ножом вытаскиваем косточку. Затем ложкой вынимаем сердцевину под самой кожицей и нарезаем кубиками или произвольно. Не забудьте сбрызнуть лимоном, чтобы авокадо не потемнел.

Мексиканский куриный суп

2

Дальше занимаемся нарезкой остальных овощей и зелени, отвариваем рис.

Мексиканский куриный суп

3

Отвариваем грудку и распускаем её на полоски.

Мексиканский куриный суп

4

Всем этим овощным добром, мясом и рисом наполняем тарелку.

Мексиканский куриный суп

5

Заливаем горячим бульоном, добавив авокадо и кинзу Вот и все. Мексиканский куриный суп у вас на столе. Можно начать трапезничать предварительно не забыв старую мексиканскую традицию.

Мексиканский куриный суп

6

Совсем забыла для полного ощущения прибывания в Мексике, можете чуть поджарить на сковородке тортилью, а потом её нарезать полосками и присыпать супчик. Также можно добавить горох нут, если кто желает ... добавлять можно до бесконечности, так как у этого супа нет конституционного рецепта, все на ваше усмотрение...

Мексиканский куриный суп

Ингредиенты

 3 Чеснок дольки
 10 мл Растительное масло
 1 Авокадо
 150 г Рис пропаренный
 30 г Лук зеленый
 150 г Цуккини
 180 г Куриная грудка
 1 Перец чили
 1000 мл Бульон куриный
 5 мл Лимонный сок
 30 г Кинза (кориандр)
 150 г Помидоры красные
 50 г Сельдерей стеблевой
 1 Тортилья

Описание

1

Возьмём кастрюльку, на дно положим нарубленный чеснок и стручок перца, капельку растительного масла. Чуток даем «вспотеть» и заливаем куриным бульоном. На среднем огне даем ему вскипеть и выключаем плиту. Делим авокадо на половинки и ножом вытаскиваем косточку. Затем ложкой вынимаем сердцевину под самой кожицей и нарезаем кубиками или произвольно. Не забудьте сбрызнуть лимоном, чтобы авокадо не потемнел.

Мексиканский куриный суп

2

Дальше занимаемся нарезкой остальных овощей и зелени, отвариваем рис.

Мексиканский куриный суп

3

Отвариваем грудку и распускаем её на полоски.

Мексиканский куриный суп

4

Всем этим овощным добром, мясом и рисом наполняем тарелку.

Мексиканский куриный суп

5

Заливаем горячим бульоном, добавив авокадо и кинзу Вот и все. Мексиканский куриный суп у вас на столе. Можно начать трапезничать предварительно не забыв старую мексиканскую традицию.

Мексиканский куриный суп

6

Совсем забыла для полного ощущения прибывания в Мексике, можете чуть поджарить на сковородке тортилью, а потом её нарезать полосками и присыпать супчик. Также можно добавить горох нут, если кто желает ... добавлять можно до бесконечности, так как у этого супа нет конституционного рецепта, все на ваше усмотрение...

Мексиканский куриный суп

Мексиканский куриный суп

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.