Маринованные огурчики с пряностями

0
62
АвторVenia
Rating

Порции1 Serving
 2,50 кг мелких хрустящих огурчиков
 1 головка чеснока
 1 большой пучок укропа
 80 мл белого винного уксуса
 2 ст.л соли
 2 ст.л сахара
 5 бутонов гвоздики
 5 звездочек бадьяна
 2 ст.л звездочек бадьяна
1

Чеснок аккуратно очистите от шелухи, не разрезая зубчики. Можете только слегка их раздавить, но так, чтобы не разрушить. Огурцы замочите в холодной воде на 4 ч. Затем обсушите и разложите по стерилизованным банкам, добавив укроп и зубчики чеснока.

2

В кастрюле смешайте 1,2 л холодной питьевой воды, соль, сахар. Добавьте специи и доведите до кипения. Варите, помешивая, до полного растворения соли и сахара. Залейте маринадом огурцы, распределив специи.

3

Стерилизуйте открытые банки, только слегка прикрыв их крышками, на водяной бане. Влейте уксус (около 1 ст. л. на литровую банку), закатайте, переверните и остудите. Огурцы будут готовы через 5 дней.

Ингредиенты

 2,50 кг мелких хрустящих огурчиков
 1 головка чеснока
 1 большой пучок укропа
 80 мл белого винного уксуса
 2 ст.л соли
 2 ст.л сахара
 5 бутонов гвоздики
 5 звездочек бадьяна
 2 ст.л звездочек бадьяна

Описание

1

Чеснок аккуратно очистите от шелухи, не разрезая зубчики. Можете только слегка их раздавить, но так, чтобы не разрушить. Огурцы замочите в холодной воде на 4 ч. Затем обсушите и разложите по стерилизованным банкам, добавив укроп и зубчики чеснока.

2

В кастрюле смешайте 1,2 л холодной питьевой воды, соль, сахар. Добавьте специи и доведите до кипения. Варите, помешивая, до полного растворения соли и сахара. Залейте маринадом огурцы, распределив специи.

3

Стерилизуйте открытые банки, только слегка прикрыв их крышками, на водяной бане. Влейте уксус (около 1 ст. л. на литровую банку), закатайте, переверните и остудите. Огурцы будут готовы через 5 дней.

Маринованные огурчики с пряностями

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.