Лимонный мусс

0
31
Лимонный мусс
Лимонный муссАвторVenia
Rating

Лимонный мусс
Порции1 Serving
 250 г творог обезжиренный
 1 Лимон
 1 щепотка Соль
 10 г Желатин
 1 Яйцо
 Сахар по вкусу
1

Растопите желатин в пиалке. С половины лимона снимите цедру. В яйце отделите белок от желтка. К желтку добавьте сахар, 50 г творога и лимонную цедру. Перемешайте и в кастрюльке ставьте на плиту. Доведите до кипения и проварите 2 минуты.

2

В готовую массу добавьте желатин и перемешайте. Остатки творога взбейте блендером и добавьте к желатиновой массе. Перемешайте. Белок с щепоткой соли взбейте отдельно и соедините с творожной массой. Все перемешайте.

3

Готовый десерт разложите по креманкам либо прозрачным стаканам и оставьте в холодильнике на 1,5–2 часа. Украсьте мус листиком мяты или апельсиновой мякотью.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 250 г творог обезжиренный
 1 Лимон
 1 щепотка Соль
 10 г Желатин
 1 Яйцо
 Сахар по вкусу

Описание

1

Растопите желатин в пиалке. С половины лимона снимите цедру. В яйце отделите белок от желтка. К желтку добавьте сахар, 50 г творога и лимонную цедру. Перемешайте и в кастрюльке ставьте на плиту. Доведите до кипения и проварите 2 минуты.

2

В готовую массу добавьте желатин и перемешайте. Остатки творога взбейте блендером и добавьте к желатиновой массе. Перемешайте. Белок с щепоткой соли взбейте отдельно и соедините с творожной массой. Все перемешайте.

3

Готовый десерт разложите по креманкам либо прозрачным стаканам и оставьте в холодильнике на 1,5–2 часа. Украсьте мус листиком мяты или апельсиновой мякотью.

Лимонный мусс

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.