Лазанья

0
342
Лазанья
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

ЛазаньяАвторVenia
Rating

!

Лазанья

Порции1 Serving

 9 листов теста
 400 г мяса (фарш-говядина)
 100 г лука
 2 дольки чеснока
 300 г томатов
 соль,перец
 400 мл молока
 30 г масла
 1 ст.л муки
 200 г сыра

1

Лук и чеснок мелко порезать.Обжарить на масле минуты 3. Добавить фарш и жарить до готовности. Минут 20.
Томаты очистить от кожицы и измельчить. Если такие как у меня то только измельчить.
Добавить томаты, а также соль, перец. Я ещё добавила сушёный орегано-1 ч.л.
Тушить минут 5.

2

Масло растопить добавить, добавить муку и жарить помешивая 2 минуты.Влить молоко. Таким образом помешивать(лучше венчиком) до загустения.Только на маленьком огне.
Консистенция должна быть как жидкая сметана. Лучше выключить чуть раньше, так как дно всё равно будет горячим. Помешивать пока соус не остынет.

3

Сыр натереть. Выложить 3 листа, положить половину мяса,1/3 соуса и 1/3 сыра. Так же сделать второй слой. Накрыть листами для лазаньи и смазать соусом.
Печь 20 минут при 200 гр. Достать из духовки, посыпать сыром и печь ещё 20 минут.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 9 листов теста
 400 г мяса (фарш-говядина)
 100 г лука
 2 дольки чеснока
 300 г томатов
 соль,перец
 400 мл молока
 30 г масла
 1 ст.л муки
 200 г сыра

Описание

1

Лук и чеснок мелко порезать.Обжарить на масле минуты 3. Добавить фарш и жарить до готовности. Минут 20.
Томаты очистить от кожицы и измельчить. Если такие как у меня то только измельчить.
Добавить томаты, а также соль, перец. Я ещё добавила сушёный орегано-1 ч.л.
Тушить минут 5.

2

Масло растопить добавить, добавить муку и жарить помешивая 2 минуты.Влить молоко. Таким образом помешивать(лучше венчиком) до загустения.Только на маленьком огне.
Консистенция должна быть как жидкая сметана. Лучше выключить чуть раньше, так как дно всё равно будет горячим. Помешивать пока соус не остынет.

3

Сыр натереть. Выложить 3 листа, положить половину мяса,1/3 соуса и 1/3 сыра. Так же сделать второй слой. Накрыть листами для лазаньи и смазать соусом.
Печь 20 минут при 200 гр. Достать из духовки, посыпать сыром и печь ещё 20 минут.

Лазанья
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber