Куриное филе в сухарях панко

1
689
АвторЕвгения
Rating

Порции4 Servings
Время приготовления30 mins
 2 Яйцо куриное
 Кумин (зира) молотый
 1 ч.л Сушеный чеснок (порошок, гранулы)
 400 г Куриное филе
 30 мл Растительное масло
 2 ч.л Паприка молотая
 Кориандр молотый
 1 ч.л Соль
 80 г Панко (панировочные сухари)
1

Яйца смешайте в широкой миске со специями и солью и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь.

2

Филе куриной грудки состоит из большого и малого филе. Сначала отделите малое.

3

Затем разрежьте большое вдоль на две части.

4

Каждый кусок распластайте на доске, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте, чтобы получилось ровное по толщине филе.

5

Каждый кусок обмакивайте в яичную смесь (льезон).

6

Затем со всех сторон хорошо обваляйте в панко.

7

На хорошо разогретую сковороду налейте немного масла и положите панированное филе.

8

Обжарьте с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.

9

Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты

 2 Яйцо куриное
 Кумин (зира) молотый
 1 ч.л Сушеный чеснок (порошок, гранулы)
 400 г Куриное филе
 30 мл Растительное масло
 2 ч.л Паприка молотая
 Кориандр молотый
 1 ч.л Соль
 80 г Панко (панировочные сухари)

Описание

1

Яйца смешайте в широкой миске со специями и солью и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь.

2

Филе куриной грудки состоит из большого и малого филе. Сначала отделите малое.

3

Затем разрежьте большое вдоль на две части.

4

Каждый кусок распластайте на доске, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте, чтобы получилось ровное по толщине филе.

5

Каждый кусок обмакивайте в яичную смесь (льезон).

6

Затем со всех сторон хорошо обваляйте в панко.

7

На хорошо разогретую сковороду налейте немного масла и положите панированное филе.

8

Обжарьте с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.

9

Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Куриное филе в сухарях панко

1 КОММЕНТАРИЙ