Куриная голень в “мешочке”

0
394
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Куриная голень в "мешочке"АвторЕвгения
Rating

Самодостаточное блюдо, объединяющее в себе мясо с гарниром. Привычные ингредиенты в необычном исполнении.

!

Куриная голень в "мешочке"

Порции6 Servings
Время приготовления1 hr 15 mins

 1000 г Куриная голень
 100 г Лук репчатый
 500 г Тесто слоеное бездрожжевое
 700 г Картофель
 400 г Шампиньоны

1

Куриную голень посолим, поперчим, жарим до полного приготовления примерно 30-35 мин.

Куриная голень в "мешочке"

2

Картофель почистим, посолим, варим до полного приготовления.

Куриная голень в "мешочке"

3

Мелко нарежем лук.

Куриная голень в "мешочке"

4

Мелко нарежем грибы шампиньоны.

Куриная голень в "мешочке"

5

Обжарим лук на растительном масле.

Куриная голень в "мешочке"

6

Добавим грибы, посолим, жарим до полного испарения жидкости 15-20 мин.

Куриная голень в "мешочке"

7

В толченый картофель добавим обжаренные грибы вместе с маслом, на котором они жарились.

Куриная голень в "мешочке"

8

Хорошо перемешаем картофельное пюре и грибы.

Куриная голень в "мешочке"

9

Раскатаем тесто примерно до 3мм.толщины и нарежем на квадраты 15 на 15см .Внутрь каждого квадрата положить маленькие пластинки теста (это для того, чтобы не прорывалось дно во время приготовления)

Куриная голень в "мешочке"

10

В середину каждого квадрата на пластинку выкладываем 2 ст.ложки пюре с грибами(охлажденное пюре с грибами).

Куриная голень в "мешочке"

11

В середину начинки ставим куриную голени (охлажденную).

Куриная голень в "мешочке"

12

Края теста собираем к основанию голени и завязываем ниткой (не туго). Косточки голени обворачиваем фольгой, чтобы не подгорели. Противень смазываем немного маслом, выложим мешочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.

Куриная голень в "мешочке"

13

С готовой голени снимаем нитки и фольгу. Куриная голень в «мешочке» готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Куриная голень в "мешочке"

Ингредиенты

 1000 г Куриная голень
 100 г Лук репчатый
 500 г Тесто слоеное бездрожжевое
 700 г Картофель
 400 г Шампиньоны

Описание

1

Куриную голень посолим, поперчим, жарим до полного приготовления примерно 30-35 мин.

Куриная голень в "мешочке"

2

Картофель почистим, посолим, варим до полного приготовления.

Куриная голень в "мешочке"

3

Мелко нарежем лук.

Куриная голень в "мешочке"

4

Мелко нарежем грибы шампиньоны.

Куриная голень в "мешочке"

5

Обжарим лук на растительном масле.

Куриная голень в "мешочке"

6

Добавим грибы, посолим, жарим до полного испарения жидкости 15-20 мин.

Куриная голень в "мешочке"

7

В толченый картофель добавим обжаренные грибы вместе с маслом, на котором они жарились.

Куриная голень в "мешочке"

8

Хорошо перемешаем картофельное пюре и грибы.

Куриная голень в "мешочке"

9

Раскатаем тесто примерно до 3мм.толщины и нарежем на квадраты 15 на 15см .Внутрь каждого квадрата положить маленькие пластинки теста (это для того, чтобы не прорывалось дно во время приготовления)

Куриная голень в "мешочке"

10

В середину каждого квадрата на пластинку выкладываем 2 ст.ложки пюре с грибами(охлажденное пюре с грибами).

Куриная голень в "мешочке"

11

В середину начинки ставим куриную голени (охлажденную).

Куриная голень в "мешочке"

12

Края теста собираем к основанию голени и завязываем ниткой (не туго). Косточки голени обворачиваем фольгой, чтобы не подгорели. Противень смазываем немного маслом, выложим мешочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.

Куриная голень в "мешочке"

13

С готовой голени снимаем нитки и фольгу. Куриная голень в «мешочке» готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Куриная голень в "мешочке"

Куриная голень в “мешочке”
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber