Курица с имбирем

0
90
Курица с имбирем
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Курица с имбиремАвторVenia
Rating

!

Курица с имбирем

Порции1 Serving

 1 Куриное филе
 1 Апельсин сладкий
 0,25 Лайм
 1 ст.л Имбирь (свежий)
 50100 мл Соевый соус

1

Филе надо «разложить». С помощью ножа, подрезая в нужных местах, надо сделать филе тоньше. Даже стоит слегка отбить. Чтобы толщина филе была 10–15 мм, не более.

2

Положить филе на очень хорошо разогретую сковородку, без жира. Обжарить филе с каждой стороны в течение 1-1,5 минут. Филе немного подрумянится и даст «сок».

3

Апельсин разрезать пополам. С одной половинки выдавить сок. Вторую разделить на дольки, удаляя грубые части. Кусочек имбиря очистить и нарезать на пластинки толщиной 4-5 мм. От лайма отрезать четвертинку, и нарезать ее очень тонко на дольки.

4

Как только филе обжарилось на сковородке, влить сок половинки апельсина, бросить дольки апельсина и нарезанный имбирь. Долить соевый соус. Количество соуса — по вкусу, но не менее 50 мл.

5

Как только жидкость начинает кипеть, убавить огонь до «ниже среднего», накрыть сковородку крышкой и тушить блюдо. Нужно 2-3 раза перевернуть филе на сковородке, чтобы мясо хорошо прожарилось и пропиталось соусом. Тушить 12-15 минут.

6

Добавить ломтики лайма и тушить еще 5 минут. Тонкий аромат лайма добавляет блюду изысканности.
Блюдо готово. Выложить филе на тарелку и полить соусом. Кусочки имбиря и лайма можно не выкладывать на тарелку. Имбирь имеет достаточно острый вкус, на любителя.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 1 Куриное филе
 1 Апельсин сладкий
 0,25 Лайм
 1 ст.л Имбирь (свежий)
 50100 мл Соевый соус

Описание

1

Филе надо «разложить». С помощью ножа, подрезая в нужных местах, надо сделать филе тоньше. Даже стоит слегка отбить. Чтобы толщина филе была 10–15 мм, не более.

2

Положить филе на очень хорошо разогретую сковородку, без жира. Обжарить филе с каждой стороны в течение 1-1,5 минут. Филе немного подрумянится и даст «сок».

3

Апельсин разрезать пополам. С одной половинки выдавить сок. Вторую разделить на дольки, удаляя грубые части. Кусочек имбиря очистить и нарезать на пластинки толщиной 4-5 мм. От лайма отрезать четвертинку, и нарезать ее очень тонко на дольки.

4

Как только филе обжарилось на сковородке, влить сок половинки апельсина, бросить дольки апельсина и нарезанный имбирь. Долить соевый соус. Количество соуса — по вкусу, но не менее 50 мл.

5

Как только жидкость начинает кипеть, убавить огонь до «ниже среднего», накрыть сковородку крышкой и тушить блюдо. Нужно 2-3 раза перевернуть филе на сковородке, чтобы мясо хорошо прожарилось и пропиталось соусом. Тушить 12-15 минут.

6

Добавить ломтики лайма и тушить еще 5 минут. Тонкий аромат лайма добавляет блюду изысканности.
Блюдо готово. Выложить филе на тарелку и полить соусом. Кусочки имбиря и лайма можно не выкладывать на тарелку. Имбирь имеет достаточно острый вкус, на любителя.

Курица с имбирем
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber