Крем-суп овощной с курицей

0
309
Крем-суп овощной с курицей
Авторwilly
RatingСложностьBeginner

Суп из овощей должен быть насыщен компонентами, их состав может меняться в зависимости от вкусовых предпочтений или наличия сезонных продуктов. Для крем-супа используют овощи: морковь, петрушку, корень сельдерея и тыкву. В крем-суп добавляют приправленную имбирем и перцем поджаренную куриную грудинку. Так курица будет мягкая и сочная.

Крем-суп овощной с курицей
Порции1 Serving
Время на подготовку10 minsВремя приготовления40 minsОбщее время50 mins
 400 г куриной грудки
 3 моркови
 3 корня петрушки
 1 сельдерей
 ½ дольки тыквы
 1 лук-шалот
 2 зубчика чеснока
 2 ч.л томат-пюре
 ½ ч.л чайной ложки имбиря
 1 ч.л сладкой паприки
 оливковое масло
 соль, перец по вкусу
 зелень петрушки для подачи
1

Куриные грудки нарежьте на небольшие кубики. Приправьте солью, перцем, сладкой паприкой и имбирем. Отложите.

2

Лук и чеснок мелко нашинкуйте. Остальные овощи очистите и нарежьте на мелкие кусочки.

3

В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и поджарьте лук. Добавьте чеснок и обжаривайте минуту. Затем добавьте овощи и обжарьте в течение 3-4 минут.

4

Компоненты залейте водой и варите до готовности. Приправьте по вкусу солью, перцем, сладкой паприкой и имбирем. Добавить томат-пюре. Суп взбейте блендером в гладкий крем.

5

На сковороде разогрейте немного оливкового масла и поджарьте кусочки курицы. Затем положите в суп и варите еще несколько минут.

6

Суп подавайте с мелко нарезанной петрушкой или свежими травами, например, тимьяном или орегано.

Ингредиенты

 400 г куриной грудки
 3 моркови
 3 корня петрушки
 1 сельдерей
 ½ дольки тыквы
 1 лук-шалот
 2 зубчика чеснока
 2 ч.л томат-пюре
 ½ ч.л чайной ложки имбиря
 1 ч.л сладкой паприки
 оливковое масло
 соль, перец по вкусу
 зелень петрушки для подачи

Описание

1

Куриные грудки нарежьте на небольшие кубики. Приправьте солью, перцем, сладкой паприкой и имбирем. Отложите.

2

Лук и чеснок мелко нашинкуйте. Остальные овощи очистите и нарежьте на мелкие кусочки.

3

В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и поджарьте лук. Добавьте чеснок и обжаривайте минуту. Затем добавьте овощи и обжарьте в течение 3-4 минут.

4

Компоненты залейте водой и варите до готовности. Приправьте по вкусу солью, перцем, сладкой паприкой и имбирем. Добавить томат-пюре. Суп взбейте блендером в гладкий крем.

5

На сковороде разогрейте немного оливкового масла и поджарьте кусочки курицы. Затем положите в суп и варите еще несколько минут.

6

Суп подавайте с мелко нарезанной петрушкой или свежими травами, например, тимьяном или орегано.

Крем-суп овощной с курицей

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.