Котлеты из индейки с грибами и корнем сельдерея

0
296
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber
АвторЕвгения
Rating

Порции6 ServingsКатегорияCooking Method
Время приготовления30 mins
 25 г Белые грибы сушеные
 1 ч.л Соль
 5 мл Оливковое масло
 600 г Фарш из индейки
 150 г Сельдерей корневой
1

Сушеные белые грибы измельчите в мельничке или кофемолке. Отбирайте для измельчения крупные чистые куски, чтобы в смесь не попал песок, который может быть в грибах.

2

В фарш из индейки добавьте грибной порошок.

3

Посолите, добавьте специи, если хотите. Я добавляла сушеный лук.

4

Корень сельдерея очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте в фарш. Тщательно перемешайте фарш, влажными руками сформируйте круглые котлетки.

5

Обжаривайте на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне с обеих сторон до образования корочки. Затем накройте крышкой и подержите так 3-5 минут, чтобы котлеты прогрелись внутри.

6

Подавайте со свежими овощами или с обжаренными грибами, как у меня.

Ингредиенты

 25 г Белые грибы сушеные
 1 ч.л Соль
 5 мл Оливковое масло
 600 г Фарш из индейки
 150 г Сельдерей корневой

Описание

1

Сушеные белые грибы измельчите в мельничке или кофемолке. Отбирайте для измельчения крупные чистые куски, чтобы в смесь не попал песок, который может быть в грибах.

2

В фарш из индейки добавьте грибной порошок.

3

Посолите, добавьте специи, если хотите. Я добавляла сушеный лук.

4

Корень сельдерея очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте в фарш. Тщательно перемешайте фарш, влажными руками сформируйте круглые котлетки.

5

Обжаривайте на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне с обеих сторон до образования корочки. Затем накройте крышкой и подержите так 3-5 минут, чтобы котлеты прогрелись внутри.

6

Подавайте со свежими овощами или с обжаренными грибами, как у меня.

Котлеты из индейки с грибами и корнем сельдерея

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber