Клюквенный мусс с манкой

0
257
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

АвторЕвгения
Rating

ShareTweetSaveShare

Порции6 ServingsКатегорияCooking Method
Время приготовления1 hr

 300 г Клюква
 100 г Манка, манная крупа
 250 г Сахар (песок)

1

Клюкву размять в неокисляемой посуде.

2

Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.

3

Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.

4

В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.

5

Должно получиться что-то вроде густой каши.

6

Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.

7

Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.

Ингредиенты

 300 г Клюква
 100 г Манка, манная крупа
 250 г Сахар (песок)

Описание

1

Клюкву размять в неокисляемой посуде.

2

Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.

3

Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.

4

В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.

5

Должно получиться что-то вроде густой каши.

6

Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.

7

Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.

Клюквенный мусс с манкой

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber