Клубничный фадж

0
314
Клубничный фадж
Клубничный фаджАвторVenia
Rating

Клубничный фадж
Порции1 Serving
 340 мл сгущенного молока без сахара
 600 г сахарной пудры
 30 г масла
 275 г свежей или замороженной клубники, измельчить
 2 ст.л лимонного сока
1

Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см).

2

Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.

3

Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112-115 градусов или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния "мягкого шарика" (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).

4

Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 340 мл сгущенного молока без сахара
 600 г сахарной пудры
 30 г масла
 275 г свежей или замороженной клубники, измельчить
 2 ст.л лимонного сока

Описание

1

Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см).

2

Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.

3

Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112-115 градусов или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния "мягкого шарика" (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).

4

Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.

Клубничный фадж

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.