Картофель по-египетски

0
71
Картофель по-египетски
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Картофель по-египетскиАвторVenia
Rating

!

Картофель по-египетски

Порции1 Serving

 500 г Картофель
 250 г Томаты в собственном соку
 Чеснок — 2–3 зубчика
 1 Лук репчатый
 ¼ ч.л Смесь 5 перцев
 Соль — по вкусу
 ¼ ч.л Кардамон
 ¼ ч.л Мускатный орех
 Укроп

1

Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс, добавьте соль, смесь перцев, мускатный орех и кардамон. Все перетрите с луковыми кольцами.
Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками. Соедините луково-чесночную смесь с картофелем.
Томаты в собственном соку измельчите в блендере до состояния однородного пюре.

2

Перелейте томатное пюре в глубокую сковороду, выложите картофель. При необходимости долейте воду, чтобы она полностью покрывала картофель. Варите его на среднем огне почти до готовности. Примерно 15–20 минут.
Аккуратно переложите картофель в форму для запекания. Посыпьте мелко порубленным укропом.
Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200 ºC.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 500 г Картофель
 250 г Томаты в собственном соку
 Чеснок — 2–3 зубчика
 1 Лук репчатый
 ¼ ч.л Смесь 5 перцев
 Соль — по вкусу
 ¼ ч.л Кардамон
 ¼ ч.л Мускатный орех
 Укроп

Описание

1

Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс, добавьте соль, смесь перцев, мускатный орех и кардамон. Все перетрите с луковыми кольцами.
Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками. Соедините луково-чесночную смесь с картофелем.
Томаты в собственном соку измельчите в блендере до состояния однородного пюре.

2

Перелейте томатное пюре в глубокую сковороду, выложите картофель. При необходимости долейте воду, чтобы она полностью покрывала картофель. Варите его на среднем огне почти до готовности. Примерно 15–20 минут.
Аккуратно переложите картофель в форму для запекания. Посыпьте мелко порубленным укропом.
Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200 ºC.

Картофель по-египетски
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber