Грибной суп с плавленным сыром

0
213
Грибной суп с плавленным сыром
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Грибной суп с плавленным сыромАвторVenia
Rating

!

Грибной суп с плавленным сыром

Порции1 Serving

 200 г Шампиньоны
 1 Морковь
 1 Лук репчатый
 2 Картофель
 200 г Плавленый сыр
 100 г Молоко или сливки
 30 г Растительное масло
 Зелень - 0,5 пучка

1

Кипятим 2 л воды. За это время чистим картофель и нарезаем его кубиками. Опускаем картофель в кипяток и варим 10 минут. Берем лук и морковь, чистим и промываем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
Моем и нарезаем пластинками грибы. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Выкладываем овощи и грибы. Тушим на среднем огне, помешивая, 3–4 минуты.

2

Когда овощи прожарятся, добавляем их в суп и варим еще – 10 минут. Нарезаем кубиками плавленые сырки. Моем и нарезаем мелко зелень.
В суп добавляем молоко (или сливки) и сырки. Солим и перчим по вкусу. Даем грибному супу закипеть и снимаем его с огня. Кладем зелень и даем супу настояться под крышкой еще 10 минут.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 200 г Шампиньоны
 1 Морковь
 1 Лук репчатый
 2 Картофель
 200 г Плавленый сыр
 100 г Молоко или сливки
 30 г Растительное масло
 Зелень - 0,5 пучка

Описание

1

Кипятим 2 л воды. За это время чистим картофель и нарезаем его кубиками. Опускаем картофель в кипяток и варим 10 минут. Берем лук и морковь, чистим и промываем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
Моем и нарезаем пластинками грибы. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Выкладываем овощи и грибы. Тушим на среднем огне, помешивая, 3–4 минуты.

2

Когда овощи прожарятся, добавляем их в суп и варим еще – 10 минут. Нарезаем кубиками плавленые сырки. Моем и нарезаем мелко зелень.
В суп добавляем молоко (или сливки) и сырки. Солим и перчим по вкусу. Даем грибному супу закипеть и снимаем его с огня. Кладем зелень и даем супу настояться под крышкой еще 10 минут.

Грибной суп с плавленным сыром
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber