Голландский рыбный хлеб

1
1167
Голландский рыбный хлебАвторЕвгения
Rating

Голландский рыбный хлеб
Порции6 Servings
Время приготовления50 mins
 125 г Сметана
 6 Перец душистый
 100 г Лук репчатый
 2 Чеснок дольки
 700 г Филе белой рыбы
 200 г Лосось копченый
 1 Лимон
 Соль
 100 г Базилик свежий зеленый
 50 мл Растительное масло
 2 Яйцо куриное
1

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук и чеснок. В отдельную емкость мелко нарезать базилик.
В блендер или кухонный процессор положить нарезанное небольшими порциями филе трески, обжаренный лук и чеснок, добавить сметану, сок лимона, перец и соль по вкусу.

Голландский рыбный хлеб

2

Перемолоть. 14 получившегося фарша смешеть с базиликом и яйцом. Остальной фарш тщательно перемешать и тоже добавить яйцо. Нарезать копченый лосось небольшими кусочками. Подготовить керамическую форму для выпекания, выстлать дно пекарской бумагой, если необходимо, обрезать бумагу по краям.

Голландский рыбный хлеб

3

Выложить первый слой фарша.

Голландский рыбный хлеб

4

Выложить второй слой фарша с базиликом полностью.

Голландский рыбный хлеб

5

Сверху выложить нарезанный кусочками лосось.

Голландский рыбный хлеб

6

Последним слоем выложить остатки фарша с треской. Поперчить и посолить по вкусу. Закрыть крышкой.

Голландский рыбный хлеб

7

Подготовка к выпеканию. Ставим керамическую форму с рыбным хлебом в емкость наполненную горячей водой. Высота воды не более 2 см. Теперь можно выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Я рекомендую варьировать температуру и время выпечки в зависимости от особеностей вашей духовки. Температура выпекания может быть и 180 градусов, а время выпекания 45-50 минут.
Достаем из духовки и аккуратно вынимаем рыбный хлеб из формы при помощи бумаги. Выложить на блюдо и дать остыть. Приятного аппетита!

Голландский рыбный хлеб

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 125 г Сметана
 6 Перец душистый
 100 г Лук репчатый
 2 Чеснок дольки
 700 г Филе белой рыбы
 200 г Лосось копченый
 1 Лимон
 Соль
 100 г Базилик свежий зеленый
 50 мл Растительное масло
 2 Яйцо куриное

Описание

1

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук и чеснок. В отдельную емкость мелко нарезать базилик.
В блендер или кухонный процессор положить нарезанное небольшими порциями филе трески, обжаренный лук и чеснок, добавить сметану, сок лимона, перец и соль по вкусу.

Голландский рыбный хлеб

2

Перемолоть. 14 получившегося фарша смешеть с базиликом и яйцом. Остальной фарш тщательно перемешать и тоже добавить яйцо. Нарезать копченый лосось небольшими кусочками. Подготовить керамическую форму для выпекания, выстлать дно пекарской бумагой, если необходимо, обрезать бумагу по краям.

Голландский рыбный хлеб

3

Выложить первый слой фарша.

Голландский рыбный хлеб

4

Выложить второй слой фарша с базиликом полностью.

Голландский рыбный хлеб

5

Сверху выложить нарезанный кусочками лосось.

Голландский рыбный хлеб

6

Последним слоем выложить остатки фарша с треской. Поперчить и посолить по вкусу. Закрыть крышкой.

Голландский рыбный хлеб

7

Подготовка к выпеканию. Ставим керамическую форму с рыбным хлебом в емкость наполненную горячей водой. Высота воды не более 2 см. Теперь можно выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Я рекомендую варьировать температуру и время выпечки в зависимости от особеностей вашей духовки. Температура выпекания может быть и 180 градусов, а время выпекания 45-50 минут.
Достаем из духовки и аккуратно вынимаем рыбный хлеб из формы при помощи бумаги. Выложить на блюдо и дать остыть. Приятного аппетита!

Голландский рыбный хлеб

Голландский рыбный хлеб

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.