Филе индейки с соусом из голубого сыра

1
1045
АвторЕвгения
Rating

Порции4 Servings
Время приготовления30 mins
 150 г Голубой сыр (с голубой плесенью)
 600 г Филе индейки
 Соль
 200 мл Сливки 10-11%
 20 мл Растительное масло
 Перец черный молотый
1

Сыр некрупно нарежьте, положите в маленький сотейник и поставьте на небольшой огонь.

2

Когда сыр начнет таять, влейте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь. Совсем однородной консистенции не будет из-за плесени, но она и не нужна.

3

Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см.

4

Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.

5

Подавайте мясо горячим, полив соусом. На гарнир лучше подать овощи или рис.

Ингредиенты

 150 г Голубой сыр (с голубой плесенью)
 600 г Филе индейки
 Соль
 200 мл Сливки 10-11%
 20 мл Растительное масло
 Перец черный молотый

Описание

1

Сыр некрупно нарежьте, положите в маленький сотейник и поставьте на небольшой огонь.

2

Когда сыр начнет таять, влейте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь. Совсем однородной консистенции не будет из-за плесени, но она и не нужна.

3

Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см.

4

Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.

5

Подавайте мясо горячим, полив соусом. На гарнир лучше подать овощи или рис.

Филе индейки с соусом из голубого сыра

1 КОММЕНТАРИЙ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.